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No.2ベストアンサー
- 回答日時:
酢には胃酸の分泌を促す作用があり、胃酸や酢の成分そのものが胃や腸を刺激し、ぜん動運動を活発にすると言われております。
さらに、酢には、腸内の善玉菌を増やすことで、便通の改善効果が期待できます。一方もずくは表面がぬるねるとして強い粘りが特徴の触感ですがこのぬるぬるの部分に体に良い成分である「フコイダン」、「アルギン酸」が多く含まれています。また、ミネラルやビタミンも豊富に含まれています。
https://www.jstage.jst.go.jp/article/tasteandsme …
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