No.2ベストアンサー
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(2人前分)
①セコガニは甲羅の部分を縦半分に切ります。
②鍋に水500ml、カニを入れ、中火にかけます。アクが出たら取り除きます。
③10分ほどゆで、セコガニが赤くなり、火が通ったら、味噌大2、顆粒和風だし小1を入れ、弱火にかけ、ひと煮立ちしたら、火を止めます。
④器に盛り付け、小ねぎを散らし完成です。
No.1
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