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No.7
- 回答日時:
なので私はチャーシューはまとめてバラの塊か肩ロースの塊で定期的に手作りし、スライスし、3枚ずつチャック付きの保存袋に入れ、更に大きなジップロックにまとめて小分け冷凍してます。
スーパーの肉コーナーの「焼豚」は名ばかりで甘塩っぱいみたらし団子の様タレ塗れのハムですし、ラーメンコーナーで売られている3枚組のチャーシューは、それよりはまだ多少加工肉っぽさは無いものの、やはりタレは甘ったるいし、肉質も加工肉っぽさはありますよね。
なので私は500〜600gの塊を買っては、作り、小まめに3枚一袋づつにして小分け冷凍を。
![「なぜスーパーで売っているチャーシューはま」の回答画像7](http://oshiete.xgoo.jp/_/bucket/oshietegoo/images/media/7/542223226_659a35b6d0605/M.jpg)
>甘塩っぱいみたらし団子の様タレ塗れのハム
まさにこの通りです!
なぜあんなまずいものを作るのでしょうね。
写真のラーメンはもしかして自家製ですか?
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