解凍後、冷蔵庫で

こんばんは。

いつもお世話になっています。

一昨日、生協で真空？状態で冷凍されていたスモークサーモンを購入したのですが、夜だったのでそのまま出かけていて帰宅した頃には解凍状態になっていました。

当日食べる予定でしたが、別メニューになってしまいそのまま冷蔵庫に入れました。
本当は保存は冷凍とあるので冷凍庫に入れたかったのですが、再冷凍すると品質が変わるので入れないで下さいと書いてあったし、この事は知っていたのでそのまま冷蔵庫に入れたのです。

本題ですがこれを今日食べようと思うのですが、一昨日解凍したものを食べても大丈夫でしょうか？。

パックには解凍後の賞味期限は書いてありません。

No.2 ベストアンサー 回答者： bonanza9 回答日時： 2005/05/12 20:54

今、スモークサーモンで検索したところ、「解凍後は冷蔵保管の上2日以内にお召し上がりください」と書いてあるホームページがありました。

２日以内ということは、そのまま食べても大丈夫みたいですね（＾。＾）
ちなみに、それが書いてあったホームページは
http://www.dining-plus.com/shop/goods/goods.asp? …
です。

この回答へのお礼

ありがとうございます＾＾。
ページで確認したら同じような感じの商品だったし、製造から１年間が賞味期限というのも同じでした。

今からレタスや玉ねぎを切ってサーモンサラダにします♪。
本当にありがとうございました＾＾。

お礼日時：2005/05/12 21:18

No.1 回答者： bonanza9 回答日時： 2005/05/12 20:44

ym1027さん、こんばんは。

私だったら、加熱調理して食べます…。
せっかく買ったのに、捨てるのももったいないですし、
今日までなら食べれると思いますので…。
多分、大丈夫ですよ（＾。＾）

この回答への補足

早速の回答ありがとうございます＾＾。

生では食べれませんか？。
スモークしてあるから大丈夫かなぁとは思うのですが・・・。

やはり加熱した方がいいでしょうか・・・。

補足日時：2005/05/12 20:45