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No.4ベストアンサー
- 回答日時:
傷んで無かったら水で洗ってチャーハンの最後に、レタスチャーハンに。
さっと湯がいてレタスのお浸しに。
スーパーでビニール出してレタスの赤くなったお尻を包丁でカットしているのを見かけてからは、ビニールがかかっていても、誰が触ったか分からないので、外側は水で流し、加熱していただいています。
シャキシャキ美味しいですよね。
我が家はレタスを365日切らしたことがありません。
No.11
- 回答日時:
一番外側だけ2枚捨てます。
後の青い部分はレタスチャーハンに。
![「レタスの外の葉 食べる?」の回答画像11](http://oshiete.xgoo.jp/_/bucket/oshietegoo/images/media/d/542223226_667e1fb369c1c/M.jpg)
No.8
- 回答日時:
内側の葉となんら変わらないです。
勿論食べますよ。食べない理由が無いです。キャベツは青い葉を捨てる人がいますが、それは硬いのと、外側は人が触れているといった理由でしょう。
ですが一例ですが、大きめに刻んでかき揚げにすると、内側の白い葉よりもむしろ美味しいです。苦味がポイントですね。
決して食べられないわけではないです。
回答ありがとうございます
今までに買っていたレタスは全体に黄緑色の一玉を買っていましたが
今年は何だか濃い緑色の葉っぱまで込みの一玉でした。
元気な緑やなぁ って感じです^^
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