豆腐

豆腐がすい臓にわるいってデマですか。

No.6 回答者： appoppa 回答日時： 2024/07/09 09:08

膵臓に疾患がある人にはダメな食材があります　健康な人なら大丈夫ですよ。

肝心なのは脂質の多い食べ物アルコールの過剰摂取を制限する事です。
バランスよく大量に摂取しなければ大丈夫でしょう。

日本の論文でも豆腐の摂取量が多くなるほど膵臓がんリスクが上昇する　と発表されてます。
（摂取量が多かったグループは膵臓がん発症リスクが1.48倍）
欧米の先行研究で、むしろ膵臓がんを予防する効果が報告されている。

No.5 回答者： satoumasaru 回答日時： 2024/07/09 08:51

まんざらデマともいえません。

膵臓ガンに罹患する率が統計上高くなるのは事実です。
ただタバコと肺がんほどの危険性はないですね。

大豆食品の摂取量と膵がん罹患の関連（国立がん研究センター)
https://epi.ncc.go.jp/jphc/outcome/8492.html

No.4 回答者： joypeet 回答日時： 2024/07/09 08:32

デマですね

豆腐の食べすぎは　女性ホルモンのバランスを崩すので
血が止まらなくなったりしますから
一日に半丁にしましょうと言われています

No.3 回答者： タンぽぽ 回答日時： 2024/07/09 08:04

知らない。

ってか、世の中添加物たくさん。
ソーセージとかハムとかさ、豆腐ごときで心配なん？
調べてみたら？

No.2 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2024/07/09 08:02

まんざらデマでもないようです。

うろ覚えですが、大豆の加工製品や豆腐に含まれるシュウ酸カルシウムが、腎臓結石やある種の疾患を持っている方には分解されにくく蓄積されると悪影響を及ぼすこともある？と言うようなことを以前医者の知人から聞いたことがあります。

健康体の方が適度に摂る分にはとても良いとされる食品でも、特定の持病をお持ちの方や、体内に疾患がある場合にはよくない食べ物になってしまうなんて事もたくさんあるのだと。


多分検索すれば詳しい内容に行き当たるはずですよ！

No.1 回答者： がいあん 回答日時： 2024/07/09 07:50

よくご存じですね！