No.10
- 回答日時:
家は一日二食でブランチと夕食のみです。
夕飯は週5で3〜5品の少しのつまみを作り、軽い晩酌をして主食(ご飯やシメの食事)はほ食べまません。
私の家は大体大掛かりな買い物は月に二度。
極力肉や魚などの生鮮食品は、値引き品や目玉商品などを見つけると大量に買い、帰宅後直ぐに全てを使いやすい量に下処理して分け、丁寧に小分け冷凍や、長年の店の経営で培って來た保存方法を駆使し、ロスが出ないように工夫しています。
写真はここ10日間のブランチと晩酌風景ですが、一見品数が多いように見えるかもですが、大した食材は使ってないです。
料理が趣味ゆえ、マシに見えてるだけです。
尚、ブランチは夫婦共々麺類好きなので、7〜8割はなにかしらの麺料理が多いっす^^;
![「ご飯」の回答画像10](http://oshiete.xgoo.jp/_/bucket/oshietegoo/images/media/4/542223226_673e48b97ee00/M.jpg)
No.9
- 回答日時:
安い時にまとめて買って来て、できるだけ使う大きさ、形別に下処理して、1回分ずつに小分けにして冷蔵と冷凍に保管します♪
具だくさんのお味噌汁や豚汁はそれだけで栄養もいっぱい摂れるので、強い味方です(^^)
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