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市販のカレールーでカレーを作る時、箱に書いてある材料と水の量では水が足りなくて煮込めなくないですか?8皿分と書いてあっても4皿分、10皿分と書いてあっても5皿分しか作れなくないですか?いつもこんな水の量では作れないので水を増やして味が薄くなるのでルーも足します。

①具材は箱に記載してある分量
②作業工程も箱に記載されてある通り(火力強すぎや煮込み過ぎではない)
③ハウスバーモントカレー、ジャワカレー、ザ・カリー
 S&Bディナーカレー、ゴールデンカレー等どのカレー   でも水は足りない
④1皿の分量がルーが多すぎではない。お店で食べる時もルーは少し余るくらいで、そんなに1皿に沢山ルーは入れない。
⑤煮込む時に蓋をする場合でもしない場合でも同じ。

A 回答 (8件)

鍋の蓋ってどうなってます?


蓋を開けている時間が長いと水はすぐ減ります。

あと火の強さも割とそれぞれなんでその辺は各自で微調整ですね
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この回答へのお礼

箱に記載の通りと書いてます。
箱には蓋をする時、しない時の水の量が書いてあります。蓋をする、しない場合両方試してます。
火力も強くしてません。煮込み時間も箱に記載されてある時間です。

お礼日時:2024/12/01 18:49

小中学校の時、


カレー作りませんでしたか。
キャンプ(飯盒炊飯)•家庭科の
授業とか。
何十人•何百人いても、そんな事
言ってる人いませんでしたよ。
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計量が間違っているのではありませんか。

野菜類から水分が出るのでそれを計算に入れて普通は水を少なくして作って後で水を足しますよ。
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この回答へのお礼

軽量は間違ってません。

お礼日時:2024/12/01 16:40

ふと思ったんだけど、そもそも計量カップ合ってる?

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まだやってる。


絶対にどこかが間違ってるから。
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>箱に書いてある材料と水の量では


>水が足りなくて煮込めなくないですか?

 別に箱の指示通りに作る必要ないでしょ

>8皿分と書いてあっても4皿分、
>10皿分と書いてあっても5皿分
>しか作れなくないですか?

 1皿の分量を調整すれば
箱の説明通りに取れます

 何も箱の説明通りに作る必要はアリマセン
アナタの好きな様に作って下さい
 自己責任で
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この回答へのお礼

そんなこと聞いてません。
そんなこと聞いてません。
箱に記載されてある分量と作り方では出来ないので毎回調整して作ってます。
聞いているのは他の人は箱に記載されてある分量と作り方で作れているのかを聞いている

お礼日時:2024/12/01 16:43

あなた同じ質問を何度もしつこく繰り返しているけど、


どんな回答をしてもらいたいの?
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市販のルーに書いてある作り方はこの通りに作れば企業側が意図したものに出来るというものでそこからずれると食べれなくなるというものでもありません。


はじめは説明通り作ってみてそれ以降はアレンジして自分の好みに作っていくものです。
お菓子のように1gでも違うとダメだなんてことはありませんので、何回か作ってみて他製品のルーと混ぜ合わせたりとか試してみてください。
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この回答へのお礼

他製品のルーと混ぜ合わせたりとか、アレンジして作ってます。
他の人は箱に記載のやり方で作れているのか聞いてます。

お礼日時:2024/12/01 18:24

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