キーマカレー

キーマカレーのキーマって何ですか??

No.4 ベストアンサー 回答者： ピクセル7 回答日時： 2025/03/05 05:07

ひき肉の種類も自由で、本場ではひつじやヤギ、鶏肉が用いられることが多いようです。

日本では牛肉、豚肉のキーマカレーが一般的ですが、インドでは宗教上の理由であまり用いられません。 ひき肉以外には、玉ねぎやじゃがいも、豆類、トマト、バターに何種類かのスパイス などが用いられることが多いです。
だそうです。

この回答へのお礼

ご回答いただきまして、ありがとうございます。

お礼日時：2025/03/05 06:49

No.3 回答者： ogi_3 回答日時： 2025/03/04 18:38

キーマカレーの「キーマ」は、ヒンディ語やウルドゥー語で「細切り肉」「ひき肉」という意味のある言葉です。

すなわちキーマカレーというのは、ひき肉を使ったカレーを表しています。

この回答へのお礼

ご回答いただきまして、ありがとうございます。

お礼日時：2025/03/05 01:15

No.2 回答者： ピクセル7 回答日時： 2025/03/04 18:25

キーマ（Keema、Qeema）とは、ヒンディー語やウルドゥー語で「細かいもの」「ひき肉」を意味する言葉です。

日本では、ひき肉を使ったカレーをキーマカレーと呼ぶことが多くあります。

この回答へのお礼

ご回答いただきまして、ありがとうございます。

肉は何を使用しても良いのですかね??

お礼日時：2025/03/05 01:14

No.1 回答者： かわごえ 回答日時： 2025/03/04 18:24

ヒンディー語やウルドゥー語で「細かいもの」を意味します。

https://housefoods.jp/inquiry/qa/answer_02_15.html

だそうです。

この回答へのお礼

ご回答いただきまして、ありがとうございます。

お礼日時：2025/03/05 01:13