No.3ベストアンサー
- 回答日時:
生姜は香辛料に、菊芋は食用に、使い方が私は違います。
菊芋は健康にも良いんですよね。
生姜はジンジャークッキーなどのお菓子から、甘いジンジャエールや紅茶等の飲み物、料理のスパイス、臭み消し等、使い方いっぱいありますねー。
生姜大好きで常備しています。
(^O^)/♪♪
No.5
- 回答日時:
なぜ白黒を付けなければ成らないのですか。
私は博多もやしラーメンを頼みまして、紅ショウガともやしと麺を一緒に食べるととても美味しですよ。
妻が菊芋を大量に買ってきて漬物にします。
なぜ単品で話すのですか、料理法や食べ方でどれも美味しくなるでしょうし、不味くもなるでしょう。
ある人が海外旅行をして食堂に入って、一番おいしいものを出してくださいと言ったら、タンの料理が出てきました、そうして気晴らしに一万不味い料理を頼んだそうです、そうしたらタンの料理が出てきました。
No.1
- 回答日時:
ショウガはショウガ科ショウガ属の多年草であり、根茎部分は香辛料として食材に。
菊芋は、生で食べるとサクサクっとしたレンコンのような歯ごたえと、ゴボウのような風味、そしてほんのりとした甘みが感じられます。 もちろん加熱調理も可能で、熱を加えた菊芋は甘みが増し、ホクホクとした所感に。
甲乙付けがたいですが、ショウガは、香辛料なので菊芋に軍配を上げます。
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