オーストラリア産の牛ステーキかアメリカ産の牛ステーキ、どっちが美味しいですか？

オーストラリア産の牛ステーキかアメリカ産の牛ステーキ、どっちが美味しいですか？

No.5 ベストアンサー 回答者： 2006-2006 回答日時： 2025/05/10 14:50

これは昔オーストラリアに行った時に現地のガイドに聞いた話なのでだが、オーストラリアの牛は牧草で飼育するがアメリカの牛は穀物（小麦など）で飼育する。

それが肉の味の違いになる、と言っていた。

どちらが美味しいかは好み次第。
昔、狂牛病が流行した頃だったと思うが吉野家の牛丼の肉（基本的にはアメリカ産）が輸入できなくなったか高騰したためか忘れたが、一時期オーストラリア産の肉にしたことがあったと思う。
やはり違いはあったと記憶している。

ステーキで塩胡椒のみで味付けしたら違いはわかると思う（もちろん同じ部位を食べ比べた場合）。

No.6 回答者： 真魚 回答日時： 2025/05/10 15:02

部位とグレードと調理法によります。

アメリカン・ビーフ公式サイト
https://www.americanmeat.jp/csm/recipe/cooking/c …
https://www.americanmeat.jp/trd/database/report/ …
https://www.americanmeat.jp/trd/database/rank/pa …

オージー・ビーフ公式サイト
https://www.aussiebeef.jp/about/
https://www.aussiebeef.jp/topics/

No.4 回答者： kantansi 回答日時： 2025/05/10 14:19

ステーキが美味いかどうかは、主に肉質、部位、焼き方などで決まるのであって、産地だけで決まるものではない。

No.3 回答者： jfnico 回答日時： 2025/05/10 14:14

オーストラリア産は脂が乗ってる。

アメリカ産のアンガスビーフの方が私は好き。

No.2 回答者： kairou 回答日時： 2025/05/10 14:04

多分 食べてそれを区別できる人は 何人いるでしょうかね？

殆どが 調理法によるのでは。

No.1 回答者： ありものがたり 回答日時： 2025/05/10 14:02

焼く人しだいでは？