トースターor電子レンジで作る揚げ物の作り方

Question

こんにちわ。
現在妊娠中で、お医者さんから甘いものと揚げ物は控えるように・・・と言われています。
妊娠してから揚げ物は食べないようにしているのですが、やっぱり食べたくなります(ToT)
でも食べるとすぐに太るので、食べるのは怖いです。でも食べたいです。

油を使わずに、トースターか電子レンジとかを使って揚げ物っぽいものを作る方法ってないでしょうか？
鶏のから揚げ（できれば竜田揚げ）や、アジフライ、コロッケのレシピ等ご存知でしたら教えてください！よろしくお願いします。

ちなみにオーブンはありません(T-T)
昔ながらのオーブントースターと、解凍/あたためしかできない電子レンジのみなんです・・・。

rariru1124 · Accepted Answer

こんにちわ。
私も現在8ヶ月の妊婦です♪妊娠糖尿病で入院した時に栄養士の先生から食事指導を受けました。
から揚げは習わなかったのですが、フライ物はNo.１さんの仰るとおり、今までどおり普通に作って、トースターで焼き目を作って食べて下さいと言われました。
病院で出たコロッケも私のだけ真っ白でした。私の場合厳密なカロリー制限があるので、油はふりかけませんが、赤ちゃんのため！と思ったら、案外いけますよ。（ただ白いフライ物は違和感ありますがｗ）

rariru1124 · Answer

No.２です。
お礼ありがとうございました。

ちょっと書き忘れたんですが、コロッケは中まで火が通ってますよね、だから、サッとあぶる感じで白いコロッケに・・・ってことです。
昨夜は豚カツをしたんですが、中までしっかりと火を通すため、１０分ほどチンするんですが、パン粉もいい感じのお色になりますよ。（ま、普通にパンを焼いても色つきますよね。あんな感じですかね～）
さすがに主人のはちゃんと油で揚げますがｗｗ

なので、アジフライ・コッロケ等もちょっと長めにチンすれば、いいと思います。

くれぐれもソースを使わずに、レモン汁などで食べて下さいね～カロリーアップにつながります。

motyoko · Answer

こんにちは。
私は妊娠はしていませんが、揚げ物は好きだけどキッチンがよごれるのでしたくない派です。＾＾；

コロッケを食べたくなったら、とりあえず種の部分をつくって、衣はフライパンで狐色になるまで炒ってあとは種にくっつけます。
から揚げが食べたくなったら、から揚げの粉を買ってきて、鶏肉に普通にまぶします。それをトースターで焼きます。鶏の皮から油が出て、いい感じでできあがりますよ。

あとはコレステロールゼロの油をつかったり、食べる回数を週１回に減らしてみたりはどうでしょうか？

あと村上祥子先生のレシピはどうでしょうか？　電子レンジを使った料理の本をいろいろ出している人です。たしか揚げ物系もありましたよ。＾＾

sabo_chu · Answer

こんにちは
私も妊娠中です
やっと妊娠五ヶ月になったところなので、お医者さんからは食事の注意はまだ受けていませんが、色々勉強中です

以前、テレビで観た揚げない唐揚げの作り方をざっくりとお教えします
私はまだ試したことはないのですが、作った人は「唐揚げとは別物だけど美味しい」との事でした

　・普通の唐揚げと同じ要領で下味をつけて衣をまぶす
　・衣をつけた肉に刷毛で油を塗りたくる（薄くね）
　・魚焼き用のグリルにホイルを敷いて、肉をのせる
　・肉に火が通るまで頑張って焼く

「刷毛で油を塗る」と書きましたが、油を入れる容器で霧吹きのようなものがあるらしいのですが、それを使うと便利かも
コロッケやとんかつも衣をつけるまでは普通に作って、油の霧をまぶしてトースターで焼けばOKそう (^^)v

トースターor電子レンジで作る揚げ物の作り方

こんにちわ。

No.２です。

こんにちは。

こんにちは

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