No.2ベストアンサー
- 回答日時:
回答ありがとうございます!
なるほど。市販のケチャップに酢かレモン汁を加えれば
簡単に酸味の調整が出来る訳ですね。
試してみます!
トマトケチャップの作り方のサイトも参考になりました。
どうもありがとうございました!!
No.1
- 回答日時:
「トマトピューレー」を加えてみてください。
トマトピューレーは本物のトマトを裏ごしした
ものなので、酸っぱいです。
酸味の利いたトマトピューレーは日本のメーカー
では「ナガノ」かな。あとダイエー系のスーパー
で売っている「テーブルランド」もいわゆる
「カゴメ」や「デルモンテ」より酸っぱかったような。
海外のものでは「ハインツ」。
でも酸っぱさは感じかたが個人個人で違うものなので、↑をみても「え~~!?あれ酸っぱくないよ~~!」と思う方がいるかもしれません。
ま、ご参考までに・・・。
回答ありがとうございます!
教えて頂いた酸味のあるトマトピューレーを
全部購入して自分の好みにあったものを
その中から選んでみたいと思います(笑)
どうもありがとうございました!
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