基礎的な事から教えてほしいのです。
どんな療法なのか、どんな効果があるのか、どう行うのか。
良いテキストがあれば紹介してください。

A 回答 (2件)

マクロビオテックのH.Pです。


http://www1.ocn.ne.jp/~yoon/makuro.html

クシマクロダイエットについてです。
http://www1.ocn.ne.jp/~yoon/kusimakurotop.html

読んでみましたが、いずれも家で作れそうなものだと思います。

昔の日本食に戻せば、殆どの日本人は痩せます。
今の食生活を変え、粗食にすればいいことなので・・・。

私は食生活の改善と適量の運動で、8kg以上痩せました。
156cm・49kg→41kg

ダイエットは一過性のものではなく、持久戦みたいなものですよ。

頑張ってください!
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この回答へのお礼

回答ありがとうございました!
このシステムをはじめて利用したので、緊張しながら待っていました。
実はこの質問は、私の病気療養中の母が知り合いから聞いてきた話を(マクロビオテックが病気に良い)調べる為だったのです。でも、ダイエットにもいいのかぁ~。
私自身は、間違いなくダイエットの必要な人間なので、母に報告すると同時に私の問題としても考えてみたいと思います。

お礼日時:2001/11/22 13:35

わたしは、実はやっていたことがあります。

一般に、無農薬玄米がなかなか手に入りませんから、自然食用品店で無農薬玄米を扱っているところからはじめます。おいしく炊くには、圧力鍋があった方がいいです。これだと、かなり柔らかくなります。一般の炊飯器でも、説明書の通りにやれば炊けますが、水を入れすぎると水っぽくなるし、わたしの炊飯器がそうであっただけなのかもしれませんが、やや固めに感じました。これが、主食になります。玄米は、十分に噛まないと、消化が十分にいかないことがあります。
あと、二つの流派に別れるのですが、桜沢式だと、基本的に動物蛋白は使いません。協会では、そのように指導されますが、その辺は適当でいいと思います。
味噌汁を作る場合だと、タマネギを適当な大きさに切って、ごま油で炒めます。これで、タマネギの甘みと出汁になるものができますから、あと、天然物のみそを入れ、必要に応じて豆腐やネギを入れます。
これで、あとたくわん漬けがあれば、朝食が完成します。

わたしは思うのですが、そこまで食材を制限するのは、やりすぎでないかと。

いま、東洋経済から幕内秀夫の「粗食のすすめ」シリーズが発売されています。文庫になっているのもあります。
この程度の自由さがあってもいいのではないかと、わたしは思っています。

参考URL:http://www.hinocatv.ne.jp/~makuuchi/
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この回答へのお礼

回答ありがとうございました!
このシステムをはじめて利用したので、緊張しながら待っていたのです。
実は、この質問は私の病気療養中の母が、知り合いから聞いてきた話(マクロビオテックが病気に良いということ)を調べたかったのです。さっそく母に報告します。

お礼日時:2001/11/22 13:28

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Q効能・効果が先発品と異なる場合の区分

例えば
薬「ア」の効能効果がAとBの場合を考えます。
薬「イ」の効能効果がCであればイは先発品になると思います。

薬「ウ」の効能効果がAとBであれば、後発ですけど、
薬「エ」の効能効果がAのみの場合はどうなるのですか?

Aベストアンサー

本来のカテは「法律」の「知的財産」でしょう。
かなり難解で、判例を知らないと正確なことは分かりませんし、ましてや、お尋ねのような抽象的な議論は無意味だと思います。

但し、お尋ねの例で薬「ウ」が先発品である場合も多くあります。
つまり、「ア」よりも性能が高い。副作用が少ない、禁忌が少ないなど明らかに「ア」よりすぐれた特徴を持ち、しかも「ア」と作用機序が違う、「ア」から「ウ」の作用が推定できない。などの場合です。
「エ」についても全く同じ事が言えます。
「エ」がBの機能が無くても、上記の「ウ」の例と同じ有利さを「ア」に対して持っていれば、先発品・独創発明となります。
特にBの作用を持つことが「ア」の使用範囲を狭めるような場合「エ」は圧倒的に有利な立場になり得ます。

Q食事療法を学ぶ手段を教えてほしいです。

質問させていただきます。
家族に透析を受けている者と、糖尿病の者がおり、食事療法が必要なのですが、料理は出来ても全くといっていいほど栄養に関する知識がありません。書籍など10冊程度購入し、工夫はしていますが、やはり本に載っているレシピばかりでマンネリ化になっています^^;
お弁当も作らなければならないので、きちんと食事療法の勉強がしたいと思うのですが、何か勉強方法でオススメはありますか?
日本女子大学の通信講座を考えたのですが、地方にいるためスクーリング参加が困難であることや、私自身仕事があるため難しいと思います。

実際、食事療法をされている方、栄養士の方からのアドバイスいただけると嬉しいです!
もちろん、どんなアドバイスでもいいので、主婦の方のアドバイスもお願いします!

よろしくお願いいたします。

Aベストアンサー

透析間近と診断されている腎不全、病の進行度によって食事制限・運動制限の度合いも変わりますし、生化学検査・血液学検査の数値等何も判らず踏み込んだアドバイスは難しいかと思います。いずれにしても大変な状態と推測します。

食事指針として。
1.塩分制限(浮腫、高血圧等が無い場合には厳しい塩分制限は不要で、1日5~8gは摂取可能です・・・医師とご相談下さい)
2.タンパク制限(1日あたり20~40g)
3.高エネルギー食(エネルギー不足によって体が劣化するのを防ぐ為で、糖質・脂質メインとする)
4.必要に応じてカリウム・リンの制限(医師のアドバイスを受けてください)

2. タンパク制限食について

病院からのタンパク制限は、どの程度にアドバイスされているのでしょうか? 病院に確認してくださいね。
タンパク制限の食事ですが、例えば大豆などもタンパク量が多いのですが、タンパク価は低く56です。一方、卵のタンパク価は100で、同じタンパク量を摂るならば卵のほうが大豆よりも腎臓への負担は少ないです。10gのタンパク質を摂り込みたい場合、タンパク価100換算ですと卵だったらL玉を1個 (凡そ75g)、豆腐だと300gで体に役に立つタンパク量は同等になります。

健常人のタンパク推奨量は体重1kg当たり1.14gですが、重症腎不全の場合は、0.5~0.6g位に制限されていることが多いです。
その為に、食事ではタンパク量を減らしてもタンパク質の構成材料であるアミノ酸をサプリメントで補給するのが賢明です。アミノ酸は体内で合成できない「必須アミノ酸」がお勧め。

<食品名> <スコア> <必要量>
 ・卵    100   79g
 ・サンマ   96    52g
 ・豚肉   90   83g
 ・鶏肉   87   55g
 ・牛肉   80   65g
 ・米飯   73    652g
 ・納豆   55   110g
 ・豆腐   51    327g
 ・みそ   44   162g
但し加熱処理によっておきるタンパク価の劣化 (30~50%) は計算されていません。
上記数値は、10gのタンパク質を取り込むための概算値ですから、加熱処理して食べる場合には、タンパク価の劣化0.6掛けを算入して必要量を計算しなおしてください。

タンパク質の重要性については『QNo.5927730』 からヒントを得て下さい。

3.高エネルギー食について
患者さんが男性で身長170cmほどあるとすれば、尿素・窒素の上昇など高窒素血症の進行抑止(平たく言えば人工透析になる時期を先送りできる)につながるので総エネルギー摂取は2,000kcalを目標としたい。また、低エネルギー食になると体はエネルギーを求めて体のタンパク質を壊して、糖エネルギーを作る作用が働きます。これを糖新生と云いますが、ヤツレ、尚且つ、活性酸素発生の原因となり、ますます体を傷めつけるようになります。この2点は要注意です。

脂のエネルギー効率は高く、特に魚の油を多めに摂ることで血栓症の予防に繋がります。血栓症予防は腎不全患者の予後にとって、好影響を与えます。
2,000kcalのうちタンパク質は30gであるとすれば、120kcalです。と云うことは、凡そ1,900kcalを糖質と脂質で摂らなくてはいけません。

次は、糖尿病さん、腎不全さんへのビタミン類の効用について記します。

透析間近と診断されている腎不全、病の進行度によって食事制限・運動制限の度合いも変わりますし、生化学検査・血液学検査の数値等何も判らず踏み込んだアドバイスは難しいかと思います。いずれにしても大変な状態と推測します。

食事指針として。
1.塩分制限(浮腫、高血圧等が無い場合には厳しい塩分制限は不要で、1日5~8gは摂取可能です・・・医師とご相談下さい)
2.タンパク制限(1日あたり20~40g)
3.高エネルギー食(エネルギー不足によって体が劣化するのを防ぐ為で、糖質・脂質メインとする)
4.必要...続きを読む

Q【昔、納豆ダイエットが流行って実は納豆にダイエット効果がない捏造だったと報道されて納豆ダイエットブー

【昔、納豆ダイエットが流行って実は納豆にダイエット効果がない捏造だったと報道されて納豆ダイエットブームは一気に下がりましたがどうなって納豆にダイエット効果がないと分かったんですか?】


いま腸内フローラダイエットブームですよね?

納豆菌って腸内フローラで重要なものとして取り扱われていて納豆菌を取って腸内フローラを整えてダイエット健康になろう!とやってますが、納豆菌にダイエット効果がなかったと前の納豆ダイエットブームのときに調査結果が上がっているなら今回の腸内フローラを整えてもダイエットに繋がらないってことになるのでは?

腸内フローラダイエットは納豆ダイエットの二の舞いになる気がします。

Aベストアンサー

TVに踊らされてるだけ。
ダイエットは通年・永年です。

あたりまえですが、下記です。
1-2=マイナス1
1+1=増量2です。

ハイ、これだけ。
意思が弱いだけです。ハイ。

Qプロテインを飲み続けるとどんな効果がありますか?

プロテインを毎日飲み続けるとどんな効果がありますか?
どこかが健康になるのでしょうか。
効果がある場合、朝、昼、晩、寝る前のどのへんで飲んだら一番有効でしょうか?

Aベストアンサー

多くの日本人は食事でタンパク質が足りている と云うことに疑問を感じている者です。

血液検査の観点から・・
肉・魚・豆類等々含めて、良い食事を毎日三度食べている方の検査データから
総タンパク(基準値 6.7~8.3g/dl)で、検査値7.6g/dl。 尿素・窒素(基準値 8~23mg/dl)で、検査値 10mg/dl 検査数値上ではどちらも正常値で、良く見かけるデータです。これはタンパク質が足りていると判読されますが、実際にはタンパク質不足です。

タンパク質はC炭素・O酸素・H水素・N窒素の元素が基本構成ですが、窒素だけは分解されずに血中に放出されます。従って、食べた蛋白量がそのまま尿素・窒素の数値に反映されます。

長年のデータ集積の結果ですが、体重55キロ前後の人のケースで、食事のタンパク質60g/日前後+プロテイン摂取30g/日の方々は、総タンパク 7.6g/dl 尿素・窒素 18mg/dl前後であることが多いです。
一方、同様の食事摂取でプロテイン補給が無い方の場合、総タンパク 7.6g/dl 尿素・窒素 13mg/dl前後の方が多かったです。
また、プロテインを過剰に摂ると(タンパク摂取100gを超える )の方では、尿素・窒素が軽度上昇して、24mg/dl前後になりました。

尿素・窒素は、しっかりタンパク質が摂れていると18mg/dl以上あるのが普通です。(脱水血液の場合は別です)

栄養学では、体重1kg.中り 1.14g/日の蛋白摂取を所要量と定めていますが、調理前の食材蛋白含有量で算定する為に、簡単に蛋白摂取量が足りた計算が出来ます。
しかし、調理後の蛋白含有量、並びに、メイラード反応によるプロテインスコアーの目減りを考慮すると、計算値と異なって蛋白摂取はかなり少ないものになる筈です。

そうした結果が、血液検査にも現れるのだと感じています。

等々を踏まえて、私たちの体はタンパク質を相当量求めているために、不足した方々は老化が進み、満ち足りている方々は戸籍年齢よりも若く居られる、のかもしれません。

摂取の時間帯は、朝・昼・晩の3度に分けて摂るのが望ましいと思われます。

多くの日本人は食事でタンパク質が足りている と云うことに疑問を感じている者です。

血液検査の観点から・・
肉・魚・豆類等々含めて、良い食事を毎日三度食べている方の検査データから
総タンパク(基準値 6.7~8.3g/dl)で、検査値7.6g/dl。 尿素・窒素(基準値 8~23mg/dl)で、検査値 10mg/dl 検査数値上ではどちらも正常値で、良く見かけるデータです。これはタンパク質が足りていると判読されますが、実際にはタンパク質不足です。

タンパク質はC炭素・O酸素・H水素・N窒素の元素が基本構成です...続きを読む

Q納豆のダイエット効果

先日テレビで納豆のダイエット効果について放映されてました
納豆を食べると、大豆に含まれるイソフラボンがDHEAホルモンを増やし、それがやせることにつながるとか・・・

このテレビのせいで全国で納豆が売り切れだそうですね。
私も放映された次の日から、体重のベースラインをとって、試しに1,2週間納豆ダイエットをはじめています。

しかし、さきほどこのDHEAについて調べていたら、発がん性のあるということが書かれていました。
http://ja.wikipedia.org/wiki/DHEA
納豆ダイエットでなくても毎日納豆を食べる方はたくさんいると思います。なので1日1食納豆を食べるくらいどうってことないのでしょうが、医学的にどうなのですか?

そもそも、DHEAによってどういう仕組みでやせるのでしょうか?
(テレビでやってたけど忘れてしまいました)
1日1食の納豆で医学的に本当に効果があるのでしょうか?
あるとしたら一般的にどれくらいの数値でやせるものなのでしょうか?
医学的に、最もよい納豆の食べ方(摂り方)は?
納豆ダイエットって本当に効果的なんでしょうか?

くだらないですが、わかる方、全部でなくてよいので暇なときに教えて下さい。

先日テレビで納豆のダイエット効果について放映されてました
納豆を食べると、大豆に含まれるイソフラボンがDHEAホルモンを増やし、それがやせることにつながるとか・・・

このテレビのせいで全国で納豆が売り切れだそうですね。
私も放映された次の日から、体重のベースラインをとって、試しに1,2週間納豆ダイエットをはじめています。

しかし、さきほどこのDHEAについて調べていたら、発がん性のあるということが書かれていました。
http://ja.wikipedia.org/wiki/DHEA
納豆ダイエットでなくても毎...続きを読む

Aベストアンサー

こちら
http://arar.hlm1.net/

Q栄養ドリンクのタウリンってなんですか?どんな効果ありますか?

栄養ドリンクのタウリンってなんですか?どんな効果ありますか?

Aベストアンサー

アミノ酸 の一種で、人間の体内で合成することができる成分です。
生体中のほとんどすべての組織に存在していますが、植物に含まれる量はわずかで、いかやたこ、貝類、魚の血合いなどの魚介類に多く含まれています。人間では心筋や筋肉、目の網膜、脾臓、脳、肺、骨髄などに存在していますが、体内の全タウリン量の50~80%は筋肉に存在するといわれています。
動脈硬化や糖尿病、心不全などの生活習慣病に対して効果が高いことで知られています。
http://www.wakasanohimitsu.jp/seibun/taurine/

Q納豆ダイエットは効果あり!

納豆ダイエット番組で捏造事件が発覚しましたが、私は一ヶ月間納豆を食べ続け、2.3キロ減量できました。ダンベル・エクササイズも少し併用しているのですが、効果はあると思っています。ちなみにカミサンはお通じがよくなり、少し運動もしているのですが、三ヶ月くらいで5キロやせたのです。納豆ダイエットやってみて、実際に効果が出た方はほかにもいるのではないでしょうか。

Aベストアンサー

捏造がどうとかいう以前の問題で、納豆はそもそも総合栄養食品として昔から重宝されてきた食品ですからね。
健康になっていくっていうのは正しい知識だと思います。

ただ、それを迂闊に=ダイエットに効くと捏造した放送が悪いわけで、
人によっては不健康⇒健康になり、デトックス効果・腸内洗浄効果で新陳代謝がよくなりダイエットにつながる方も出てくるのだと思います。

mazzchanさんは納豆のおかげでダイエットもでき健康も手に入れ、やりましたね♪
今後も続けて永続的な健康体を手に入れてください。

そんな私は大の納豆お嫌い・・・
トラウマ化したものなので、食卓に並ぶだけで嫌悪感が・・・
そういった意味で、毎食時に納豆出されると痩せられるのかも知れません

Q利尿効果の高いコーヒーで健康食品を飲んで成分効果

利尿効果の高いコーヒーで健康食品を飲んで成分
が落ちないでしょうか?
コーヒーを飲んだ後、どれくらいおいて健康食品を飲んだ方がよいでしょうか?
宜しくお願いします。

Aベストアンサー

>コーヒーを飲んだ後、どれくらいおいて健康食品を飲んだ方がよいでしょうか?

食中・食後にコーヒーを飲んで、すぐ後に水溶性ビタミンなどのサプリを飲んだら、サプリの成分が尿として流出し、無駄にならないかどうかという質問ですよね。

食事時に飲むコーヒーが、誰もが飲む程度の1~2杯であれば、そんなことを気にすることなく、普通にサプリを摂取して問題ありません。

水溶性で尿に排出されやすいビタミンなどは、サプリの1日摂取量に厚生労働省推奨値の数倍も含まれていますし、人体は欠乏しかかっている栄養素は効率よく摂取できるようになっているものです。気になさらず通常通りに摂取されることをお勧めします。

コーヒーの利尿作用がどうしても気になるなら、コーヒーを飲んでから1時間以上開ければ、良いのですが、そうすると、人体がビタミンを吸収する効率が下がる場合があります。ビタミンなどのサプリは、食事時に飲めば、胃腸の働きが活発なので、効率よく吸収されますが、食間ですとやや効率が落ちてしまいます。

コーヒーの利尿作用は気になるが、食事時にがぶがぶ飲みたいというのなら、カフェインレスのコーヒーをお勧めします。

いずれにしても、コーヒーをたくさん飲んで、ビタミン・ミネラルが不足したという報告は聞いておりませんので、あまり気になさらず、美味しく食事とコーヒーを楽しまれて、サプリも普通に摂取されてはいかがでしょうか。

>コーヒーを飲んだ後、どれくらいおいて健康食品を飲んだ方がよいでしょうか?

食中・食後にコーヒーを飲んで、すぐ後に水溶性ビタミンなどのサプリを飲んだら、サプリの成分が尿として流出し、無駄にならないかどうかという質問ですよね。

食事時に飲むコーヒーが、誰もが飲む程度の1~2杯であれば、そんなことを気にすることなく、普通にサプリを摂取して問題ありません。

水溶性で尿に排出されやすいビタミンなどは、サプリの1日摂取量に厚生労働省推奨値の数倍も含まれていますし、人体は欠乏しかかっ...続きを読む

Q水素水について、くわしく知りたいのですがどなたか、効果、効能など実感されたことのある方、よろしくおねがいします。

水素水について、くわしく知りたいのですがどなたか、効果、効能など実感されたことのある方、よろしくおねがいします。
○○○○水素水、とか●●●水素水とか・・・
非常に興味、関心があります。
過去ログなどでは、具体的な記述(効能など)がなく、もちろん薬事法のからみで仕方が無いのかもしれませんが・・・
ぜひ、具体的な効果、効能をおしえてください。よろしくおねがいします。

Aベストアンサー

エセ科学の類でしょう。
水素水を作る機器を販売している会社の講演会に友人に誘われて聞きに行ったことがあります。
その時講演をしたのがWEBに出てくる白畑教授だったかどうかは覚えていませんが、水素水が存在するかどうかの質問になって次のように答えていました。
活性水素は機械から出てくる段階では存在するがコップに入れておくとなくなる。正直な答えだと思いました。
すなわち、講演者も認めているように短時間で活性水素は消滅し、活性水素を含有する水素水は存在しないということです。

>PC機器の脇にコップなどに少量の竹炭を入れて置くだけで電磁波を遮断することが出来ます。
不可能です。竹炭が電気を通すことと、金属の網の中には雷や電波は入ってこない・・と言う事実を拡大解釈して誇張したウソです。
もっとも部屋の周囲を全部・・上下、左右、前後を炭で埋め尽くせば電波は遮断できます。

>竹炭のミネラルが溶け出して安全でおいしいミネラルウォーターになります。
ミネラルはいくらか溶出してミネラルウォーターになるでしょう。美味しいかどうかは飲んでみればすぐ分かります。

エセ科学の類でしょう。
水素水を作る機器を販売している会社の講演会に友人に誘われて聞きに行ったことがあります。
その時講演をしたのがWEBに出てくる白畑教授だったかどうかは覚えていませんが、水素水が存在するかどうかの質問になって次のように答えていました。
活性水素は機械から出てくる段階では存在するがコップに入れておくとなくなる。正直な答えだと思いました。
すなわち、講演者も認めているように短時間で活性水素は消滅し、活性水素を含有する水素水は存在しないということです。

>P...続きを読む

Q牛乳単体で飲む効果と、コーヒー牛乳(カフェオレ)にした場合の効果の違いは?

 私は骨粗鬆症や栄養面を考え牛乳を毎日取りたいと思っておるのですが、どうしても片手間飲料としてや、お菓子などと一緒にはコーヒーが飲みたいと思い、いつもマグカップにコーヒーと牛乳を半々で入れております。なぜか牛乳だけのむのはちょっと、気が引けてしまいまうというのもあります。

 しかし最近気が付いたのは、牛乳だけで飲むと、普段便秘ぎみの私が、かならず飲んだ数時間後に(下痢ではない普通の)排便の為にトイレにいきたくなるのですが、コーヒー牛乳にすると同じような症状は一切現れないのです。それが目的ではないので良いのですが、牛乳本来の栄養を無駄にしているのかと不安になりました。そこで疑問なのですが、

例えば牛乳100ml摂取した場合と、コーヒー100に牛乳100mlのコーヒー牛乳にして摂取した場合、からだに吸収される牛乳の成分は一緒なのでしょうか?それとも、コーヒーの成分と変化し牛乳の栄養が消滅してしまうようなことがあるのでしょうか。。。?!

 どなたか、教えて下さい

Aベストアンサー

病院で栄養士をしているものです。
おなかを壊してしまう人にはよくアカディ牛乳を勧めます。アカディ牛乳とは、おなかゴロゴロの原因になる乳糖を、あらかじめ酵素の力で分解してあります。牛乳に弱い人でも、おなかを壊しにくいというものです。少し甘味がありますが成分は普通牛乳とほとんど変わりません。飲みたいけど飲むとおなかを壊してしまうという人にはこれを勧めています。

職場の栄養課の職員にも聞いてみたのですが、お薬と一緒にコーヒーを飲むと、カフェインの効果により吸収が阻害されることはありますが、コーヒーで割ると栄養が無駄になることは無いようです。吸収がカルシウム豊富で積極的に取ることはとても良いことです。コーヒーで割っても飲み続ければ効果はあるので頑張ってください。


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