No.2ベストアンサー
- 回答日時:
がると申します。
丁寧な回答はもうついているようなので、あえて「乱暴な」回答を(笑
# これでちゃんと普段炊いてます。念のため。
水加減は「中指の第一関節くらい」。5cm弱…くらいなんでしょうか?
火は「初手からラストまで中火~ちょっと弱め」。何合炊くかにもよるのですが。普段炊いている3合くらいのときでこんな感じです。
基本的には「沸騰するまでに5分くらい」、「その後水気がなくなって水蒸気にかすかにおこげのにおいが付くまで15分くらい」を目安にしています。
なので、量が多ければちょっと火を強めに、少なければ弱めに。
これだと「ある程度放置しても」炊けるので割合に楽です。
多分ちゃんと炊いたほうがよいのでしょうが、とりあえず「普通に食べられる程度」にはちゃんと炊けるので。
まぁ「ふ~んこんな方法もあるんだぁ」くらいにみていただければと思います。
この回答へのお礼
お礼日時:2005/11/14 00:57
丁寧な回答ありがとうございます。自分ひとりが食べる分の1合だけしか炊かないので「普通に食べられる程度」に炊ければ上出来なんですwww参考にして炊いてみます。ありがとうございました。
No.1
- 回答日時:
炊けますよ。
参考URL参照。
僕は昔、おばあちゃんから「指一節分だけ水を多く」って教わりました。
なお、この方法だとうまく炊けると「おこげ」ができます。
代わりに鍋洗うのがちょっと大変かも。
参考URL:http://www.tim.hi-ho.ne.jp/emidon/hitorigurasi/c …
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- その他(料理・グルメ) 電気炊飯器と羽釜や土鍋で炊いたご飯のおいしさはどれくらい違いますか? わたしは、羽釜や土鍋ご飯は数十 1 2022/10/04 11:47
- ホームベーカリー・ホットプレート・圧力鍋 ご飯について 圧力鍋で炊いたご飯と圧力IHの炊飯器で炊いたご飯どっちの方が美味しいですか? 7 2022/04/25 06:48
- レシピ・食事 圧力鍋でご飯炊きたいのですか炊き方と硬めのご飯、柔らかめのご飯に炊き上がる水分量も教えて欲しいです 3 2022/04/28 14:51
- 冷蔵庫・炊飯器 タイガー炊き立て炊飯器JKJ-H使ってますか、炊いたご飯が、店でだべるご飯より食感がだいぶ違います、 7 2022/05/09 08:20
- その他(料理・グルメ) 自宅で土鍋で炊いたご飯が、どんな外食店よりもおいしいです。 土鍋よりおいしい炊飯方法はありますか? 5 2022/09/08 07:59
- 食器・キッチン用品 一番好きな炊飯方法は? 今まで、土鍋が大好きでしたが、最近釜戸もいいなと思ってます。 どちらもおいし 2 2022/09/26 11:58
- 冷蔵庫・炊飯器 あけましておめでとうございます。 初売りチラシを見ましたが、何万円もする高級炊飯器は土鍋や飯盒で炊く 7 2023/01/01 10:58
- 化学 【科学・お米を美味しく炊く方法】高級炊飯器は圧力釜でふっくら美味しく炊きあがりますと宣 4 2023/06/14 12:36
- レシピ・食事 ジャスミン米について ジャスミン米って炊飯器でタイでも美味しいてすか?まだ湯取り法 炊飯器 鍋で作っ 1 2022/04/30 22:41
- 食器・キッチン用品 真空保温調理鍋(シャトルシェフ)と電気圧力鍋について、使ってるいる方や使ったことある方にお聞きしたい 2 2023/02/11 17:37
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
豆乳を鍋で温めるとこびりつき...
-
鍋の焦げ付きを少なくする料理...
-
晩ご飯にスープを作ったのです...
-
ステンレス鍋でご飯を炊くとこ...
-
なべのふたがあかない!急いで...
-
鍋でご飯を炊く方法を教えてく...
-
鍋のふたが開かない
-
弱火でコトコト・・・が出来ま...
-
豚汁にインゲンを入れるのはあ...
-
ひき肉の油抜きについて。 キー...
-
ナスを煮るとこんなにお湯が青...
-
この時期に豚汁を飲みますか?
-
腐った食べ物でも油で揚げて食...
-
強火中火弱火の温度は何度ですか?
-
うどんが塩辛い
-
基本中の基本ですが・・・スク...
-
大根おろしって水にさらしますか?
-
貝の身の取りだし方
-
賞味期限切れの茶わん蒸しはい...
-
台所シンクの水詰まり
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
晩ご飯にスープを作ったのです...
-
よく「鍋に油をひいて炒めてか...
-
なべのふたがあかない!急いで...
-
豆乳を鍋で温めるとこびりつき...
-
弱火でコトコト・・・が出来ま...
-
ステンレス鍋でご飯を炊くとこ...
-
どうすれば開きますか?
-
炭酸飲料を飲むと、ビリビリす...
-
IH対応鍋とIH非対応鍋を重ねて...
-
鍋にザルがすっぽり入り、外れ...
-
お鍋で炊くご飯,おこげを作りたい
-
ご飯を炊くのに炊飯器がない場...
-
土鍋の底に着いた樹脂 今日土鍋...
-
鍋のふたが開かない
-
乾燥コーンの料理
-
スパゲティを茹でるのに
-
鍋で炒める過程
-
一般のガスコンロの火でお湯が...
-
お米を早く炊く方法
-
鍋を冷やす
おすすめ情報