No.2ベストアンサー
- 回答日時:
まず、きちんと密閉されているか?
ゴハン冷凍用のパックなどで、フタが閉まりきっていなかったりすると
そのような臭いが付く事があります。
ビニール袋やラップで包み、冷凍保存用のジッパー付きビニールにいれて冷凍、が間違いないですね。
次に保存期間です
家庭用冷蔵庫のフリーザーは長期保存には向きません。
専用の冷凍庫をお持ちでしたら話は別ですが、出来るだけ短期間で済ませるほうが無難です。
(冷凍庫=ストッカーは通常のフリーザーよりも低温になります。
冷凍対応の容器でないとすぐに欠けたり割れたりしてしまいますので
冷凍庫保管の場合は密閉性のよい冷凍対応素材の容器をご利用ください)
No.4
- 回答日時:
きちんと密封していますか?
ちなみにニオイの原因がラップ自体にある場合もあります。
ポリエチレンのラップですと耐熱温度が低いので、温めの際に溶けることもあります。
できるだけガラス製の容器に密封されるのが良いですよ。プラスチックは何だかんだ言っても微量ながら溶けています。タッパーもプラ製品ならPPでもPETでも溶けますので。
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