A 回答 (4件)
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No.4
- 回答日時:
もらってきて、調理してで数時間は経ってると思います
冷凍しても凍るまでに1時間以上かかりますし、解凍すると凍ってた菌が一気に元気になりますので、その時点で匂いが発生します。
タケノコは腐りやすい物ですから、そんなもんですよ
洗って匂いが取れないようでしたら、重曹で煮込んで洗って、それでも匂うのなら捨てちゃいましょう
No.3
- 回答日時:
タケノコ は、冷凍保存に向かない食材の1つです。
一昔前には、タケノコ が冷凍できる事をCMしていた冷蔵庫があったほどです。
ネット検索すると、
冷凍の前にひと手間かける事で、美味しく冷凍できるとの記事がヒットします。
例
https://www.nichireifoods.co.jp/media/8300/
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