No.3ベストアンサー
- 回答日時:
私が試しておいしかったのは・・・
まず戻してください。(熱湯にお酢を加えてドライトマトを入れて、
15分くらいおいたらザルにあげてお湯を切る。
切ったお湯は捨てないで!!
ザルにあげたドライトマトはペーパーなどでふき取らずに、
自然に乾かしてください)
白米 2合
ドライトマトの戻し汁 炊飯器の目盛り分
戻したドライトマト 5枚くらい
ベーコン・たまねぎ・たけのこ などをお好みで。
ベーコンなどのお好みの具とドライトマトは
細かく刻んで炒めておいて、
洗っておいた白米と一緒に、戻し汁で炊き込む。
炊き上がったら、黒コショウと塩を少々混ぜて
できあがり!
ちなみに私は半熟目玉焼きを上に乗っけて食べます。
戻し汁とは思えないおいしさですよ!
是非一度お試しください!youtannさんのお口に合うとイイですけど(^v^)
No.4
- 回答日時:
乾燥トマトって何だ?( ¨)
南イタリアでしょ?
secchi di pomodori のことだと思うんですけど………
これはトマトとペペロンチーノを乾かしてビン詰めにして漬けたヤツ。
日本で言えば『味噌』みたいなもので、何にでも使えます。
No.2
- 回答日時:
ドライトマトでも味に幅があるようですが、
熱湯に5~10分漬けて戻したものをオリーブオイルにひたして
塩とスパイスやハーブなどで風味を整えたものを作っておいて、
トマトソースに刻んで加えたり
オイル系パスタにも少し入れたりしています。
よく購入するショップの店長さまは、戻して刻んだものを
おにぎりに混ぜていらっしゃって、マネしてみたら美味しかったです♪
この回答へのお礼
お礼日時:2006/03/25 10:31
まずは、基本になる物を作っておくと、いろいろのメニューに使えるのですね。どれぐらい日持ちがするのかしら?
おにぎりは、まったくお味の想像がつきません。楽しい挑戦です。すぐに作ってみます。
ありがとうございました。
No.1
- 回答日時:
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 食べ物・食材 【インスタント味噌汁】インスタント味噌汁は凍結乾燥、噴霧乾燥、ドライ乾燥という製造方法 1 2022/09/17 12:03
- 農学 約1坪のビニールハウスを組み立てたのですが、乾燥と高温すぎで使い方に困ってます。 成功したのは、メロ 2 2022/06/24 18:41
- 飲み物・水・お茶 茶葉 2 2023/04/23 20:55
- 洗濯機・乾燥機 縦型の洗濯乾燥機の乾燥機能ってどうですか。洗濯乾燥機を買い替えようと思っています。今はドラム型を使っ 5 2022/05/21 14:05
- レシピ・食事 乾燥落花生(ピーナッツ)を柔らかくする方法 2 2023/01/27 07:34
- その他(料理・グルメ) スパゲティについて ファミマの乾燥スパゲティ1.6mmを始めて食べたのですかいつも食べてる業務スーパ 6 2023/01/23 10:15
- 食べ物・食材 生パスタって、乾パスタの上位かと思ってましたが、美味くないですよね? 4 2022/10/20 20:25
- 食べ物・食材 乾燥うどんを硬めに茹でてうどん炒め作っても美味しいですか?なんとなく焼きうどん用のうどんよりコシがあ 6 2022/09/12 05:58
- レシピ・食事 スリランカ料理を作るようになり乾燥ココナッツ常備してます。健康や美容に良いと、積極的に頂いてますが。 1 2022/06/03 10:01
- 引越し・部屋探し 大学生男です。来月から一人暮らしを、始めるのですが揃えるべきものやあった方がいいものなど教えていただ 4 2022/07/02 13:32
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
中身まで熟してないトマト食べ...
-
トマトソースが水っぽくなります
-
トマトを使わないカプレーゼの...
-
トマトに含まれる栄養素、代わ...
-
ピザ作成の際のトマトの水抜き...
-
桃太郎トマトのゴールド(黄色...
-
自由研究の内容についてです。 ...
-
市販のトマトソースを基本に増...
-
トマトの爆発。
-
ミキサーにかけたトマトが分離...
-
昔の”トマト臭い”トマトはあり...
-
デニーズの生ハムとトマトの冷...
-
トマトが苦いけど、食べていいの?
-
野菜を使ったデザートの作り方
-
市販のハッシュドビーフのルー...
-
古いトマト。食べれる?
-
トマトスープがまずい理由
-
トマトが嫌いで食べられないと...
-
トマトソースのパスタ
-
生のトマトを美味しく食べられ...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
中身まで熟してないトマト食べ...
-
トマトソースが水っぽくなります
-
トマトに含まれる栄養素、代わ...
-
ピザ作成の際のトマトの水抜き...
-
トマトを使わないカプレーゼの...
-
ミートソースの作り方ですが、...
-
トマトが苦いけど、食べていいの?
-
トマトの価格
-
桃太郎トマトのゴールド(黄色...
-
トマトスープの酸味をまろやか...
-
青いトマトの食べ方
-
トマトスープがまずい理由
-
黄色いミニトマトの食べ方
-
トマトを煮込む。きれいな赤い...
-
ミキサーにかけたトマトが分離...
-
玉子やトマトを宅急便で送るとき
-
トマトケチャップにはトマトが...
-
サルサソースは生、タコソース...
-
ミニトマトは緑でも食べられま...
-
完熟トマト、甘い奴VSすっぱい...
おすすめ情報