比較的に体に良いドレッシング

　サラダは本来生で食べた方がいいと思うんですが、食がどうしても進みません。
　そこで、マヨネーズを常時用意しようかとも思ったんですが、マヨネーズって結構早く賞味期限きちゃいますよね。
　ですからドレッシングにしようかと思うんですが、比較的長期保存できて、体に優しいドレッシングって無いでしょうか？。
　あと１００円ショップで変えたらありがたいんですが、１００円ショップにドレッシングって売ってますか？。
　

No.1 ベストアンサー 回答者： kurumi2006s 回答日時： 2006/03/30 06:23

できあがってるドレシイングや調味料って保存料が沢山入っているので体には優しくないですよ～（何を優しいというのか？　カロリー？　保存料？　脂質？）

エクストラ・バージン・オリーブオイル（ピュアオリーブオイルだと油臭くておいしくないです）と　酢（ポッカなどのレモン汁でも）を１：１の割合にして　塩・こしょうを入れればフレンチドレッシングです。

↑
・醤油やわさびを足せば和風
・おろしニンニクや玉ねぎのみじん切りなどを足してもおいしいです


大量に作らずに毎回混ぜた方がいいかも。材料さえあれば出来るわけですから…　レモン汁は￥１００ショップで見かけました。酢も売っていますよね、、（酢に関してはスーパーの安売りの方が安いんですけど）

ポン酢でもおいしいですよ～サラダ…

この回答へのお礼

自分で作ります。
ポン酢オンリーってのは難しいかもしれませんが、ドレッシングは出来そうです、。

お礼日時：2006/03/30 06:46

No.3 回答者： nanami2000 回答日時： 2006/03/30 08:38

NHKためしてガッテンで何度も放送された

たまねぎ万能ドレッシングをご紹介します。
材料
たまねぎ２こ　薄くスライスしてそのまま１時間放置
砂糖大匙３、塩小さじ２、酢、サラダ油各３/４カップ、みりん、酒、しょうゆ各１/２カップ

作り方調味料を広口のビンに入れて、たまねぎのスライスを加えて良く振る。一晩冷蔵庫に入れると美味しくなる。
　出来上がったドレッシングに鰹節を加えると和風
　〃　ごま油とオイスターソースを入れると　中華風
　〃　カレー粉を入れると　洋風カレー味

丁度新鮮な野菜が出回る今頃に作っておくと、とても重宝です。１週間が賞味期限です。
我が家の定番ドレッシングになりました。

No.2 回答者： LULALU 回答日時： 2006/03/30 06:29

ドレッシングは自分で作るのが安全でヘルシーですよ。

専用のビンに作って冷蔵庫に入れておけば1週間は持ちます。
安全で安価でですよ。

【ひじきドレッシング】
乾燥ひめひじき　　　　２０ｇ
しょう油・酒　　 各大さじ４
酢　　　 　　 大さじ２
砂糖　　　　　　大さじ２
サラダ油　　　　大さじ２
ごま油　　　　　小さじ１
”ひめひじき”でしてください。ひじきは15分水で戻してさっと湯でて、ザルにあげる。調味料の中にひじきを入れます。
最近は生ひじきも売ってますよね。
ひじき入れなくても美味です。試してみてください。

この回答へのお礼

自分で作ることにします、
超簡単ですね。
早く試したいです。

お礼日時：2006/03/30 06:45