No.3ベストアンサー
- 回答日時:
RISERVA(E) リザーブ、リゼルバ、レゼルバ これを名乗るためには規定があり、クリアーできたワインだけがラベルに記載することができます
美味しい、不味いとは直接関係なく、スタンダード物よりもやや高級品といったイメージですね
フランスワインの場合:あいにくと詳細は判りませんでしたが、やや良質のシャンパンに多い表記です
イタリアワインの場合:その地域で定めるアルコール度数、最低の熟成期間の規定を越えたもの
スペインワインの場合: 赤 樽熟1年以上 瓶熟3年以上(樽熟含め) 出荷は4年目以降
白ロゼ 樽熟6ヶ月 瓶熟2年以上(樽熟含め) 出荷は3年目以降
グラン・レゼルバの場合はさらに規定が厳しくなります
ハンガリー、ブルガリアにも似たように規定があります
No.2
- 回答日時:
本来の意味は秘蔵品ということですが、そのワイナリーの上級品くらいの意味です。
法的な裏づけはなく、例えて言えば、厳選した原料を丹念に仕上げました。くらいの意味ですので、必ずしも美味しいとは限らないと思います。No.1
- 回答日時:
素人知識ですが、ワインラベルのワイナリー名にリザーブ Reserveが付いているものは
特に良質のぶどうを使用。
そのワイナリー(ワイン醸造所)の代表銘柄である場合が多いですよ。
人気が高く入手が難しい物もあります。
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