ジュースなどに入っている、香料や安定剤、増多粘料(??違うかもしれないけどこんな名)、なんとか繊維、などいろいろな添加物がありますが、なるべく避けたいけどどうしてもどれかが入っているとしたらどれが一番ましなんですか?

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A 回答 (2件)

人と成分次第なので.一概には言えないのです。



たとえば.代謝障害のある人に代謝できないものを食わせるとろくな事がありません(酒を飲めない人に無理矢理飲ませて中毒死させたという過失が問われた裁判がありました。酒は最も簡単な防腐剤です)。
香料に人によっては下痢などの原因になったり.人によっては平気だったりします。品物によっては.かって1度も食用に使われた事のない現地人すらも食べない生き物のちゅうしつ物が使われています(現地人が食べない事からおそらくなんだか野有害性をもつと考えられます)。
安定剤.石鹸か分散剤でしょう。乳蛋白は分散剤ですね。
増粘剤.ガム.寒天やなめこのゾルのたぐいですね。合成品の代表はソジウムカルボキシメチルセルローズでしょう。あるいは.各種がむがあり全部で10種類ぐらいあります。それぞれ.特性が異なりますから.「増粘剤」が悪いとは簡単にはいえません。

結論としては.
わかりません。
です。
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この回答へのお礼

ちょっと糸口がつかめたような気がします。
ありがとうございました。

お礼日時:2002/03/17 00:58

なんであれ、添加物は同じでは?


私はカタカナが書いてあったら避けるようにしなさいという
話を信じています。
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この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時:2002/03/17 00:57

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Q市販の精神安定剤について

先日病院で過喚起症候群と診断を受けました。
ストレスコントロールの重要性は理解しています。
ただ、とても忙しくて通院して安定剤をもらうことが
難しいので市販の安定剤をお守り代わりに持っておこうと
思っています。
奥田脳神経薬の名は知っていますが、その他何か市販の
お薬ってありますか?
ドラッグストアで購入できるようなものでお教えください。

Aベストアンサー

 市販の精神安定剤は私も飲みます。パンセダンとか…。イライラとかピリピリには効きますね。ちょっとふわっとなります。

 

Q野菜ジュースには繊維質が入ってる?入ってない?

野菜ジュースには「繊維質は含まれてません」と紙パックの横に記載があるものは少数派です。大半は繊維質については触れていません。

一体どうなんでしょう?

繊維質は含まれていますか?それとも含まれてませんか?

Aベストアンサー

 余りに初歩的なことを、誤解されている人が余りに多いので驚きですが、便秘に糸のような物理的繊維である必要はないです。ゼリーのような形状の(食物)繊維でよい。(真のゼリーはタンパク質ですので繊維じゃない)。
 ・・・理科や家庭科で何を勉強してきたのてしょう。時間と費用をかけて学校へ行ったはずなのに・・(涙)
 例えばグルコマンナン( http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%82%B3%E3%83%9E%E3%83%B3%E3%83%8A%E3%83%B3 )やペクチン( http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9A%E3%82%AF%E3%83%81%E3%83%B3 )は、決して形状的には繊維じゃないけど、(食物)繊維の代表です。グルコマンナンやペクチンで作った柔らかいゼリーでよい。ジュースに多く含まれるペクチンは『ヒトの消化管内では微生物が分解するが、ヒトの消化酵素では分解されないことから食物繊維として機能し、整腸作用やコレステロール低下作用などを有すると言われている。( http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9A%E3%82%AF%E3%83%81%E3%83%B3#.E4.BA.BA.E4.BD.93.E3.81.B8.E3.81.AE.E4.BD.9C.E7.94.A8 )』

 余りに初歩的なことを、誤解されている人が余りに多いので驚きですが、便秘に糸のような物理的繊維である必要はないです。ゼリーのような形状の(食物)繊維でよい。(真のゼリーはタンパク質ですので繊維じゃない)。
 ・・・理科や家庭科で何を勉強してきたのてしょう。時間と費用をかけて学校へ行ったはずなのに・・(涙)
 例えばグルコマンナン( http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%82%B3%E3%83%9E%E3%83%B3%E3%83%8A%E3%83%B3 )やペクチン( http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9A%E3%82%AF...続きを読む

Qデパス錠(精神安定剤)の代わりになる市販薬もしくはサプリメント(輸入物も含む)

現在、自律神経失調症のため心療内科でデパス錠(精神安定剤)を処方してもらい服用しています。
ある理由があり当分(2.3年)病院に通院出来ない事になりました。
当然、処方も頂けません。
デパス錠(精神安定剤)と同じ効果があり同様な成分でできているような市販薬もしくはサプリメント(輸入物も含む)などご存じであれば教えてください。
また、成分が似ていなくても同様の効果がある市販薬もしくはサプリメント(輸入物も含む)などご存じであれば教えてください。
よろしくお願いします。

Aベストアンサー

はじめまして。buranと申します。

デパスは私も現在飲んでいますが、弛緩や鎮静効果がある柔らかい薬です。(量にもよりますが)
市販薬で似た薬となると、救心製薬の「ホスロール」や「ノイ・ホスロール」、jun95さんもあげておられる「リスロン」があげられると思います。
サプリメントとしては、うつ的なところがあれば、「セント・ジョーンズ・ワート」が効果があると言われてはいます。ファンケルや小林製薬などが扱っていたはずです。
他には、カモミールやラベンダーをハーブティーで飲んだり、アロマオイルを入浴時に数滴落とすなど工夫されてはいかがでしょうか。

Q増粘多糖類の影響

お弁当などに良く使われている増粘多糖類は、
授乳中のママに良くないものでしょうか。
また、どのような影響があるものでしょうか。
教えていただけると嬉しいです。

Aベストアンサー

添加物の用途別分類は「増粘安定剤」ですが、「糊料」「ゲル化剤」などと呼ばれることもあります。要するに食品に粘り気やとろみをつけるための添加物です。そのなかで「多糖類」に分類されるものが「増粘多糖類」ということになります。非常に多くの物質があり、2種類以上を使用したときは物質名ではなく「増粘多糖類」という一括表示でよいことになっています。
ちなみに、「多糖類」とは、炭素と水素と酸素の化合物、つまり炭水化物のことです。代表的なものがデンプンやセルロース。「単糖類」や「多糖類」の違いは、原子の数や結合状態の違いによるものです。
以上が「増粘多糖類」の大雑把な定義。

添加物として認められている物質の具体的な物質名・品目名は、厚生労働省の告示を参照してください。
表中の、用途の欄が「増粘安定剤」、基原・製法・本質の欄に「主成分は多糖類である」と書かれている物質です。ほとんどは植物原料由来ですが、微生物(酵母や細菌)を原料とするものもあります。
『既存添加物名簿収載品目リスト』
http://www.ffcr.or.jp/zaidan/MHWinfo.nsf/a11c0985ea3cb14b492567ec002041df/c3f4c591005986d949256fa900252700

また、一般には食品として利用されているもので添加物としても利用されている物質のなかにも、多糖類の増粘安定剤がいろいろあります。詳細は下記。
『一般に食品として飲食に供させている物であって添加物として使用される品目リスト』
http://www.ffcr.or.jp/zaidan/MHWinfo.nsf/a11c0985ea3cb14b492567ec002041df/58c1b6daef61dfa04925684600097831

で、肝心の安全性について。
手もとの『食品添加物危険度事典』(渡辺雄二、KKベストセラーズ)の著者の5段階分類によれば、ほとんどは危険度2か1、ごく一部が3となっています。
 危険度1 安全性の高いもの
 危険度2 それほど気にしなくて良いが、避けられるなら避けたいもの
 危険度3 できれば避けたいもの
 危険度4 できるだけ避けたいもの
 危険度5 極力避けるべきもの
もともと使用目的・用途や許容使用量を明示して使用を認可されたものですから、「絶対避けなければならないもの」は存在しません(危険性が判明して認可が取り消される場合も稀にありますが)。

添加物の用途別分類は「増粘安定剤」ですが、「糊料」「ゲル化剤」などと呼ばれることもあります。要するに食品に粘り気やとろみをつけるための添加物です。そのなかで「多糖類」に分類されるものが「増粘多糖類」ということになります。非常に多くの物質があり、2種類以上を使用したときは物質名ではなく「増粘多糖類」という一括表示でよいことになっています。
ちなみに、「多糖類」とは、炭素と水素と酸素の化合物、つまり炭水化物のことです。代表的なものがデンプンやセルロース。「単糖類」や「多糖類」...続きを読む

Q不安を軽減させる市販の精神安定剤

タイトル通り、不安を軽減させる効果のある市販の精神安定剤を探しています。

私は来年春に卒業予定の21歳の大学生です。
現在、地元で事務職希望で就活をしてますが、全く決まりません(北関東勤務の内定はありますが、Uターン希望です)。
しかし、卒論の提出も迫っているにも関わらず就活のことしか考えられず、卒論に充てるだけの精神的余裕がありません。

周囲がもう内定や進学を決め卒論に集中してる中、『自分は将来さえ曖昧だ、なんて自分は愚か者なんだろう、どうやったら地元企業と縁ができるんだろう、今将来が決まってないなんてダメ人間だ、これ以上続いたらおかしくなってしまう、死んでしまいたい』
といったことしか思い浮かばず、夜はネットにかじりついて朝になっても求人を探して、気付けば昼夜逆転生活してます。
ストレスで過食に走ってしまいますし(一気に5Kg太りました)、昼も現実から逃げるためベッドからでられません。

こんなことでは、卒論すらまともに書けません。
卒論を書いて卒業したい気持ちは就活と同等の気持ちがあります。
そこで、一旦就活に対する不安軽減させ感情をコントロールできるような市販の精神安定剤を探しています。

出来損ないの甘ったれであることは承知しています。
就活も自分の戦略ミスです。
すべて自分が悪いことは分かっていますので、厳しい意見をいただいてもお礼を返す余裕がありませんので、書き込んでほしくないです。
なので、『不安を軽減させ、感情を一定に保てる市販の精神安定剤があればその名称を教えてほしいです。』

タイトル通り、不安を軽減させる効果のある市販の精神安定剤を探しています。

私は来年春に卒業予定の21歳の大学生です。
現在、地元で事務職希望で就活をしてますが、全く決まりません(北関東勤務の内定はありますが、Uターン希望です)。
しかし、卒論の提出も迫っているにも関わらず就活のことしか考えられず、卒論に充てるだけの精神的余裕がありません。

周囲がもう内定や進学を決め卒論に集中してる中、『自分は将来さえ曖昧だ、なんて自分は愚か者なんだろう、どうやったら地元企業と縁ができるん...続きを読む

Aベストアンサー

薬について研究している一般人です。
私の意見を申し上げます。
1.「不安を軽減させ感情を一定に保つ薬」は、ないこともないですが、大変な副作用が100%ついてきます。副作用はさまざまですが、人体に害を及ぼすことに間違いありません。長期間服用してもよい薬などは一つもありません。精神科や内科で医師から指示される薬についても同様、体に害を与えます。
2.では、どうすればよいか?色々あります。太陽をよく浴びる、自然の中で散歩したり、遊んだりする、好きな音楽や映画を見る、など、心を喜ばせることをすれば、「不安を軽減させ感情を一定に保つ」作用があります。
3.卒論や就職など、色々、ストレスがあるかもしれませんが、病気になったら、卒業しても、就職しても、大損です。別に、留年しても、就職浪人しても、それは、長い人生で、全然マイナスにはなりません。就職してからも、会社が倒産したり、解雇されたりして、多くの人が無職になっていますが、餓死することもなく、なんとか生きています。
人生で重要なことは、大卒の学歴でも就職することでもなく、全然別のところにあります。でも、やはり、友人と同じようにすぐに就職したい、ということであれば、イメージ方法をお勧めします。
自分が就職内定した様子をリアルに想像して、心から喜ぶのです。
なるべくリアルに感情を込めて想像することが鍵です。
このイメージ方法によって、必ずあなたの願いはかないます。
現在のあなたは、「就職できない」「自分はダメだ」と思いこんでいるので、その状態が現実に現われているのです。ですから、心から、「就職できた!」「自分は最高!」と、感じることによって、その状態が現われます。本気で試してみてください。効果は100%保証します。

薬について研究している一般人です。
私の意見を申し上げます。
1.「不安を軽減させ感情を一定に保つ薬」は、ないこともないですが、大変な副作用が100%ついてきます。副作用はさまざまですが、人体に害を及ぼすことに間違いありません。長期間服用してもよい薬などは一つもありません。精神科や内科で医師から指示される薬についても同様、体に害を与えます。
2.では、どうすればよいか?色々あります。太陽をよく浴びる、自然の中で散歩したり、遊んだりする、好きな音楽や映画を見る、など、心を喜...続きを読む

Q増粘安定剤と酸化防止剤

教えてください。わたしが最近気になってるもので増粘安定剤と酸化防止剤があります。ジュースを買っても、何を買ってもこれが書いてあって嫌悪感を感じます。これって毎日摂取しても問題ないのでしょうか。。。無添加ではないってことですよね??

Aベストアンサー

 >毎日摂取しても問題ないのでしょうか
 ちょっと乱暴に言いますね。
 ヒトが毎日一生涯摂取しても問題ない数値を1/100にしたものが食品添加物の基準です。たとえばあなたがPETボトル飲料を毎日1000本、一生飲み続ければ何か問題があるかもしれません。
 また増粘安定剤で有名なものは果物に普通に含まれているペクチン、とうもろこしを発酵させてつくるキサンタンガムなど。酸化防止剤で有名なのはビタミンC、E、お茶に含まれるカテキンなど。
 何か問題がありますか。

 食品添加物が危険だなんだというのは、はるか昔の話です。今では生協(狂信的なところは別)でもそんなことは言いません。どちらかといえば「危険」と言って怪しげなものを法外な価格で売りつける輩が多数出没しています。お気をつけください。
 

Q発作的過食嘔吐、鬱状態を抑える市販の精神安定剤

発作的過食嘔吐、鬱状態を抑える市販の精神安定剤
のようなものを探しています。


感情の波が激しく、ほんとうに些細なことでひどく気持ちが落ち込み何もできない、したくない、
死にたい、どこにも行きたくない。というような鬱々としてしまったり、逆に
イライラしてしまい、泣きじゃくったり、破壊衝動が抑え切れなかったり、過食嘔吐に走ったりしてしまいます。最近は刃物を持ち出すこともありました。


まだ学生で、医者に行くといってもなにもわからないし、親はまず私の相談を真剣に聞いてくれたことがありません。逆に話をして余計深く傷ついたこともあり、親にはもう相談できないと思うので病院に行ける確立は低いです。



根本的な解決にはなにもつながらないことはわかっていますが、今のままだとまともな生活ができないので、些細なことで発作的に起きてしまう鬱状態や、破壊衝動などを押さえつけられる「市販の精神安定剤」があれば、是非教えていただきたいです。

Aベストアンサー

臨床心理士です。

ご両親にも分かっていただけず、大変辛い思いをしていらっしゃいますね。

最初に、他の方も書いておられますが、精神安定剤など、精神科に関わる薬は、適切に使わなければむしろ害の方が大きくなりますので、市販はされていません。
このことと、ご質問に書かれた内容から判断すると、早急に精神科の専門医に受診することが必要だと考えます。

ご両親が理解してくれないという点については、第三者の介入、支援を求めてはどうかと思います。
学生でいらっしゃるということですが、大学生であれば、今はどこの大学にも学生相談室や保健管理センターなどに、精神科医、臨床心理士、保健師などの専門家がいて、相談に応じてくれます。
まずは、そこに相談し、そこのスタッフから受診を勧めてもらってください。

中・高校生ということでしたら、スクールカウンセラーが派遣されている、または、学校にいると思いますので、そうした専門家に相談してみてください。

これらが利用できないということでしたら、お住まいの地方自治体が、心の健康相談などを定期的に開催していると思いますので、それを利用したり、保健所の相談を利用したりすることもできます。

何はともあれ、これらの人たちや、社会資源を用いて、早く専門医を受診できることをお祈りします。

臨床心理士です。

ご両親にも分かっていただけず、大変辛い思いをしていらっしゃいますね。

最初に、他の方も書いておられますが、精神安定剤など、精神科に関わる薬は、適切に使わなければむしろ害の方が大きくなりますので、市販はされていません。
このことと、ご質問に書かれた内容から判断すると、早急に精神科の専門医に受診することが必要だと考えます。

ご両親が理解してくれないという点については、第三者の介入、支援を求めてはどうかと思います。
学生でいらっしゃるということですが、大学生であ...続きを読む

Qゼラチン、コラーゲン、ゲル化剤、増粘多糖類、寒天・・・・

ゼラチン、コラーゲン、ゲル化剤(増粘多糖類)、寒天、の違いを教えて頂けませんでしょうか。ゼラチンは動物性で、寒天は植物性、というのは分かるのですが、
以下の点が分かりません。

・ゼラチンは何%ぐらいがコラーゲンなのでしょうか?
・寒天にはコラーゲンは含まれていないのでしょうか?
・増粘多糖類とは具体的に何なのでしょうか?
・ゲル化剤などというと薬のようで、何か害がありそうな感じがしてしまいます  が、それは、極々わずかにでも人体に害があるのでしょうか?
・寒天とゼラチンの硬さ以外の違いはなんでしょうか?

どれか一つでも構いませんので、お願い致します。((__))

Aベストアンサー

>・ゼラチンは何%ぐらいがコラーゲンなのでしょうか?

  全体の86%以上

  「ゼラチンの豆知識」の「成分」にあります。
   http://www.nitta-gelatin.com/PAGES/mame.html

>・寒天にはコラーゲンは含まれていないのでしょうか?

  含まないと思います。

  ゼラチンはたん白質で寒天は植物繊維(多糖類)です。

  「寒天とゼラチンはどう違うの?」
   http://www.kantenpp.co.jp/faq/q3.html

>・増粘多糖類とは具体的に何なのでしょうか?

  増粘安定剤を2種以上併用したときの表示名です。

  「厚生省生活衛生局食品化学課編「化学的合成品の食品添加物リスト」(抜粋)」
   http://www.schoollunch.gr.jp/tenka/rist.html

  増粘安定剤とは
  「厚生省行政情報-食品添加物リスト」
http://www.ffcr.or.jp/zaidan/MHWinfo.nsf/a11c0985ea3cb14b492567ec002041df/58c1b6daef61dfa04925684600097831?OpenDocument

>・ゲル化剤などと~人体に害があるのでしょうか?
  下のHPを参考にして下さい。

  「予防接種とゼラチンアレルギー(内科96.11)743」
http://web.kyoto-inet.or.jp/org/khoken-i/kentele/pages/1996/11/9611743.htm

  「ゼラチンによるアレルギ-反応」
  http://www.ne.jp/asahi/vaccin/kyo/zeratin.htm

>・寒天とゼラチンの硬さ以外の違いはなんでしょうか?

  ゼラチン全般のHPです。
  「NGI Web - Pamphlet HTML version」
   http://www.gelatin.nippi-inc.co.jp/Products/Gelatin/Tech/Pamphlet/

  天然ゲル化剤の特徴に比較表があります。
  「嚥下障害支援サイト」
  http://www5.ocn.ne.jp/~swallow1/tekustear.htm

  ゲル化剤シリーズ
   ゲル化剤(ゼラチン)
   http://www.asahi-net.or.jp/~ju4j-ishr/kiso-gelatin.html
   ゲル化剤(寒天)
   http://www.asahi-net.or.jp/~ju4j-ishr/kiso-kanten.html

参考になりますでしょうか?

>・ゼラチンは何%ぐらいがコラーゲンなのでしょうか?

  全体の86%以上

  「ゼラチンの豆知識」の「成分」にあります。
   http://www.nitta-gelatin.com/PAGES/mame.html

>・寒天にはコラーゲンは含まれていないのでしょうか?

  含まないと思います。

  ゼラチンはたん白質で寒天は植物繊維(多糖類)です。

  「寒天とゼラチンはどう違うの?」
   http://www.kantenpp.co.jp/faq/q3.html

>・増粘多糖類とは具体的に何なのでしょうか?

  増粘安定剤を2種...続きを読む

Q海外旅行に精神安定剤と市販の胃薬、風邪薬を持って行くのですが。

海外旅行に精神安定剤と市販の胃薬、風邪薬を持って行くのですが。

ここ数年、毎年海外旅行をしている者です。来週、12日間の旅行に出発です。
先の質問で、(すべての薬かどうかはともかく)薬持参で飛行機に乗る場合、医師の処方箋が必要という回答がありますが、私は今年初めてそのことを意識しました。
いままでは、そんなことなど知る由もなく、無頓着に手荷物に堂々と入れて、飛行機に乗りました。もちろん何のお咎めもなく、このことを知って、いま青天の霹靂です。

検閲官も、市販の胃薬4錠と医師から出た精神安定剤2錠の計6錠を、どう区別するのですか?これは処方箋が必要、これは市販らしい薬だから必要なし、と選定するのですか?
大量に手荷物で持ち込めば、これ何の薬?ということにもなるのでしょうが、飛行機に乗る間の数粒持参で、なぜ医者の処方箋まで付けなければならないのでしょうか。それが非現実的で、私には理解出来ません。

旅行中の10日間の薬は、預け荷物の中に入れておけばいいじゃないですか。決して違法な薬を、こそこそと持ち出すわけでもあるまいし、ちょっとおかしいと思いませんか。

海外旅行に精神安定剤と市販の胃薬、風邪薬を持って行くのですが。

ここ数年、毎年海外旅行をしている者です。来週、12日間の旅行に出発です。
先の質問で、(すべての薬かどうかはともかく)薬持参で飛行機に乗る場合、医師の処方箋が必要という回答がありますが、私は今年初めてそのことを意識しました。
いままでは、そんなことなど知る由もなく、無頓着に手荷物に堂々と入れて、飛行機に乗りました。もちろん何のお咎めもなく、このことを知って、いま青天の霹靂です。

検閲官も、市販の胃薬4錠と医師か...続きを読む

Aベストアンサー

確かにどっちでもよい風邪薬などでしたらスーツケースで委託荷物で預けてもよいとおもいますよ。
しかし精神的疾患で飲む安定剤や睡眠薬などは絶対になくてはならないもの。
万が一受託荷物が紛失してしまったら大変ですよね。。

ですから絶対に飲まなければならない薬は手元に置かないと大変なことになることもあります。

ただ、実際に手荷物に入れていた現地係員にこの薬はなんなのか?など質問されている人もいるのは事実です。英語や行く国の言語が達者なら問題ないでしょうが、そのような人ばかりではありませんよね。
質問が日本語とも限りませんから万が一答えられなければ別室にて通訳を通じて説明が必要にもなります。
このような無駄な時間を使うより最初から準備していけばいざと言うときは問題がなくなりますよね。

私も海外へはよく行きます。一緒にいく家族の中でパニック障害、鬱病患者計3名。そして高血圧の薬を必要とする人間が1名いきます。
もちろん薬の量は一人頭ものすごい量になり手荷物で持っていってもなにも聞かれたことはありません。
ですから毎回必要ないなと感じつつも100パーセント聞かれないという保証もないので英文の説明書を出してもらってますよ。

確かにどっちでもよい風邪薬などでしたらスーツケースで委託荷物で預けてもよいとおもいますよ。
しかし精神的疾患で飲む安定剤や睡眠薬などは絶対になくてはならないもの。
万が一受託荷物が紛失してしまったら大変ですよね。。

ですから絶対に飲まなければならない薬は手元に置かないと大変なことになることもあります。

ただ、実際に手荷物に入れていた現地係員にこの薬はなんなのか?など質問されている人もいるのは事実です。英語や行く国の言語が達者なら問題ないでしょうが、そのような人ばかりではあり...続きを読む

Q飲み物とかに入っている香料とは何?

よく販売されているジュースとかの成分に含まれている「香料」とは、いったいどんなものなのでしょうか?
その他、化粧品などにも含まれているようですが、こういったものは人体に無害と言い切れるものなのでしょうか?
詳しく教えてください。おねがいします。

Aベストアンサー

香料の正体が秘密のベールに隠されていることを悪用して、協和香料事件のような悪質な違法行為が行われました。この事件は企業側が「故意」に行った犯罪行為です。今回の事件が明るみになった影響で他の香料会社が法の遵守と体質改善をしてくれるものと信じていますが...

まず香料とは天然物から抽出した成分や化学合成品の混合物と考えてください。その中には一気にあるいは継続して大量摂取すると健康を害するものも含まれるのですが、香料の性質上あまり大量に摂取することは無いと思われるので多くの化学物質が認可使用されているのが現状です。でも分析装置で検出されないことイコール人体に影響が無いとは言い切れないのです。

香料のレシピ、すなわち各成分の混合比は企業にとって重要な財産であり、一般に公開されることはありません。また香料会社Aが作った香料を香料会社Bが購入して新たな成分と組み合わせて新規な香料を調製することも頻繁に行われています。

このように考えると、消費者が香料の正体を確かめ安全性の科学的根拠を見出すことは大変困難なのが現状と言えます。特に未知の微量成分の検出や定量は特殊な設備がないとなかなか難しいものです。企業側に法を犯す故意が無いとしても、「何が入っているか科学的に確認していない」原料を使っている以上、結果として法に引っかかるものや、時として健康を害する成分を含む製品を作らないとは言い切れませんね。香料の製造は医薬品製造時のような厳しい管理は行われていません。そのような厳しい生産管理をする義務が法律で定められていないのです。製品分析の基準や手法、判定方法も医薬品とは比べ物にならないほど甘いのです。飲食したり皮膚につけたりするのに、この点も恐い点ですね。

このような状況に不安を感じる方は多いと思います。私もそうです。化学の話から外れますけど、行政には香料会社の過保護よりも消費者の健康を保護するという見地から法整備を進めて欲しいと思います。

参考URL:http://www.nhk.or.jp/gendai/kiroku2002/0206-5.html

香料の正体が秘密のベールに隠されていることを悪用して、協和香料事件のような悪質な違法行為が行われました。この事件は企業側が「故意」に行った犯罪行為です。今回の事件が明るみになった影響で他の香料会社が法の遵守と体質改善をしてくれるものと信じていますが...

まず香料とは天然物から抽出した成分や化学合成品の混合物と考えてください。その中には一気にあるいは継続して大量摂取すると健康を害するものも含まれるのですが、香料の性質上あまり大量に摂取することは無いと思われるので多くの化...続きを読む


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