4年前に買ったカクテルが出てきました。ビン入りのやつで未開封です。賞味期限が書いてないのですが、飲んでも大丈夫でしょうか。

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A 回答 (4件)

洋酒の製造会社に勤めている友人に聞いたところ、



問題は無いと思うが、風味は保証できない。

冷暗所に保存されていたなら劣化は少ないだろう。

お酒は賞味期限をつけないことが多い。

ということでした。ただ、「その会社の製品は詳しくは知らない」そうです。缶ならなにも問題は無いのですが、ビンの場合光が当たると品質が変わる場合もあるそうです。

でも、お酒の類は通常は何年も持つそうです。
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この回答へのお礼

詳しい回答ありがとうございました。大変参考になりました。

お礼日時:2002/03/24 21:15

ちょっと気になったんですが・・・


その「アプリコットフィズ」はそのまま飲めるものですか?自分で割る「原液」ですか?

すでに割ってあるものなら飲まないほうが良いけど、原液なら大丈夫です。ほとんどのものが何年も持ちます。気分的なものもあるでしょうし、そのままの品質というわけにもいきませんが、左程気にならないはずです。もし気になるならメーカーに問い合わせたらどうですか?

基本的にお酒に賞味期限はありません。

この回答への補足

回答ありがとうございます。そのまま飲めるものです。ザ・カクテルバーです。

補足日時:2002/03/24 19:51
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 ブルーハワイならまだしも、カルアミルク、スクリュードラーバー、ソルティドッグだったらどうするのかなぁ?



 4年物の缶コーヒーや、オレンジジュース飲む気になりますか?
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この回答へのお礼

回答ありがとうございました。

お礼日時:2002/03/24 21:16

未開封なら問題ないでしょう。



賞味期限は基本的に「風味を保てる期間」ですから、変な臭いや味がしなければ大丈夫です。

アルコールには殺菌効果もありますから、不純物(科学調味料など)が大量に含まれてない限り問題ないと思います。アルコール度のきついものは結構何年も持ちますよ。未開封なら。

僕は未開封のまま「ブルーハワイ」を5年間持ってたことがありますが、なんとも無かったです。
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます。うちのはアプリコットフィズです。お酒の賞味期限ってどのくらいなんでしょうか。

お礼日時:2002/03/24 17:53

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平均すれば、3ヶ月以内なら
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アドバイスお願い致します。

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カクテル初心者です。

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(1)蒸留酒、リキュールともにアルコール度数が高く瓶内熟成はしませんので、基本的にしっかりと密閉できればオリジナルのキャップで問題ありません。ですがワインのバキュバンのように中の空気を抜いて密閉できるなら更によろしいでしょう。どれかひとつだけというなら、アルコール度数がより低いものにお使いください。

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