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加工済み食料品の原材料名を見ていて気になったのですが、ほとんどの製品の原材料名に水の記載がありません。
どうしてでしょうか。
料理を作るときのレシピには、水1/2カップとかあるのに変ではないかなと。
作っているうちに蒸発してしまうと言うのであれば、清涼飲料水はどうなるのかと・・・どう考えてもそのほとんどが水なんですよね。
なお、自分の身の回りで唯一原材料名に水が記載されていたのは…ペットボトル入りの水(ミネラルウォーター)だけでした。
困っていると言うわけではありませんが、かなり気になっています。
ご存知の方がいらっしゃれば回答をお願いします。
No.2ベストアンサー
- 回答日時:
原材料名に関する表示基準の基になっている
「加工食品品質表示基準」には水の表示についての規定がないことから、ミネラルウオーター等を除き
一般的には原材料として水の表示は行われていません
加工食品品質表示基準
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/ …
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