No.10
- 回答日時:
ずいぶんといろいろな意見が出ていますが
椎茸でも傷み始めると中がほんのりピンク色に
なります。
ってか傘の裏が真っ黒な時点で切ってみないからでしょうが、
切ってみると赤っぽいようなピンクになります。ちょっとですが。
傷んだサインなので食べない方がいいですが、病院行きとか、
椎茸と体を比較するほどのことではありませんが、捨てるのを
推奨します。で、学習した分、次は大切に食べてあげよう、と
心の肥やしにしてあげています。うちでは未使用の水切り(みかんネット
みたいなタイプ)に買ってすぐ椎茸を移します。で数日中に食べきる。
冷凍すると旨みが増すので冷凍することの方が多いです。
No9サンの回答にあるように食べてしまう方も多いですが^^
あくまでもこれを「珍味」として、ですが。
古くなって傷み、酸化して赤くなるのは自然のことですよ。椎茸でも。
保健所に行くのは恥をかきそうです^^
一応捨てました(^▽^;)
万一の事があると、乳飲み子に乳を与えられなくなるので・・・(^▽^;)
ご回答どうもありがとうございました<(_ _)>!
御礼が遅くなってしまってすみませんでした!
保健所・・・行くのは恥ずかしいですね^^
No.7
- 回答日時:
こんにちは。
ピンクで思い当たる事があったので調べてみました。
やっぱりピンクの食用きのこは実在します。
http://www.afftis.or.jp/kinoko/404.htm
ただし、これはシイタケではありません。
また、非常によく似た毒キノコがありますので、「シイタケ」として買ってきたのなら、生産・出荷段階できのこを取り違えています。
きのこの鑑別は専門家でも間違うほど難しいものです。
違うきのこを「シイタケ」として売っていたらのなら、もうそれだけで十分危険です。
保健所に持っていった方がいいかもしれません。
少なくともお口にはなさらない事をお勧めします。
わざわざ調べていただきましてありがとうございます!
皆さんのおっしゃる通り捨てました(^▽^;)
ご回答どうもありがとうございました<(_ _)>!
御礼が遅くなってしまってすみませんでした!
No.6
- 回答日時:
ピ、ピンク??
しいたけじゃなかったと思ってあきらめましょう。
そうすればあきらめれるかと・・・汗
あきらめました。
皆さんのおっしゃる通り捨てました(^▽^;)
ご回答どうもありがとうございました<(_ _)>!
御礼が遅くなってしまってすみませんでした!
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