No.1ベストアンサー
- 回答日時:
ド○ールコーヒーのデータは無いので
スターバで代用すると
売り上げ 615億円
原価 173億円 28.3%
(材料費)
経費 415億円
(人件費、店舗代金、宣伝費、その他)
最終利益 36億円
まあ、180円のコーヒの材料ならば約2割程度
粗利益が大きい 材料費は35円程度ですね
実は人件費が一番掛かってます
約4割と材料より高いのです・・・
No.2
- 回答日時:
コーヒー単体ではわかりませんが、
パンやその他グッズの販売を含めていうと、
損益計算書から判断して原価率が約50%であることがわかります。
したがって180円のコーヒーなら、ざっと90円くらいの原価なのでは。
しかし、それも高い気がするので、あくまで参考意見として申し上げます。
参考URL:http://www.doutor.co.jp/ir/jp/financial/pl.html
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