レストランの税金とサービス料

こんにちは。全く知識がないのですが、仕事の関係である程度把握しなければならなくなったので質問させてください。
レストランなどのサービス料金とは例えば10%だと料飲の料金だけに10%かけるのでしょうか？それとも税金を足した金額にサービス料を掛けるのでしょうか？逆にサービス料金を足してその後税金を掛けるのでしょうか？
質問が下手ですみません。

レストランの税金とサービス料をどの様に掛けるのか教えてください。
よろしくお願いします。

No.1 回答者： zorro 回答日時： 2007/06/22 13:49

料金に１０％をかけます。

No.2 ベストアンサー 回答者： marumets 回答日時： 2007/06/22 13:55

例えば、料飲の料金が10,000円の場合ですが

料飲料金　　10,000 （税抜き）
サービス料　 1,000 （税抜き）
小計　　　　11,000　（税抜き）
消費税　　　 　550
合計　　　　11,550

です。