解凍した合挽き肉・・

明日のお弁当用ハンバーグの為に合挽き肉を解凍しました。
ところが、近所に住む母親が先ほど「明日の弁当にどうぞ」とハンバーグのタネを持ってきたのです。
後は焼くだけ、の状態で・・・。

私が解凍した肉は再冷凍できませんよね？
もう夕飯のおかずは揃っているし、
明日の夜まで冷蔵庫に保存していても大丈夫ですか？
（大丈夫であれば、明日、麻婆豆腐にでも入れようと思います）

No.2 ベストアンサー 回答者： toshiba-hitachi 回答日時： 2007/07/10 19:13

マーボ豆腐にするなら、解凍したひき肉をフライパンで炒めておきます。

それを冷蔵庫で保存したほうが、いたみにくいです。

解凍した食品は再冷凍しないで、加熱しそれを冷蔵庫で保存するほうが安心です。

この回答へのお礼

助かりました！！！
炒めてから冷蔵します。
ありがとうございました！

お礼日時：2007/07/10 20:31

No.1 回答者： mirori35 回答日時： 2007/07/10 19:08

私はしょっちゅうそれをやっているので大丈夫だと思います。

いっつも使おうと思ってとかして、結局使わずにまた冷凍してしまうんです。

でも、別に何も変化なしですよ。

この回答へのお礼

変化ないんですねー♪
ありがとうございました！

お礼日時：2007/07/10 20:30