あんかけやきそばの食べ方

自分の住んでいる地方では、あんかけや焼きそばに、からしに酢をいれて溶かしたものを、たっぷりかけてたべるのですが、先日、遠恋している彼がきた時に、たまたまあんかけ焼きそば屋に食べに言ったら、からし酢をかけることにおどろいていました。好き嫌いでかけない人もいますが、からし酢をかけるの、普通だと思っていました～・・・
　他に別のものをかけたり、同じ食べ方するよ～って人いますか？

No.1 ベストアンサー 回答者： Rikos 回答日時： 2002/08/16 00:00

私も、カラシと酢をたっぷりかけて食べますよ～！

初めは「え～っ」と思ったのですが、神戸で（揚げソバで）有名なお店では、みんなかけて食べていました。（もう20年ぐらい前の話しですが(^^;;）
それからはずっと、カラシ＋酢をかけて食べています。

私の友達は、カラシ＋酢＋醤油を混ぜたものをかけています。

No.7 回答者： nine-o 回答日時： 2002/08/16 11:02

麺が固くても軟らかくても、あんかけにはからしと酢ですよね！！

でも混ぜてはかけません。
私の場合はまずカラシ（中華屋さんでもお皿についてくるところも多いですよね？）
で、途中まで食べて酢です。
ちなみに東京生まれです。今も関東在住です。

No.6 回答者： jun95 回答日時： 2002/08/16 02:46

「あんかけ焼きそば」というのは、パリパリにあげた麺でなく、柔らかい麺に八宝菜のようなものをかけたものですよね。

一般には、何もかけずに食べると思います。ただ、お客さんの中には、カラシをつけて食べている人もいますね。
カラシ酢は、作れないこともないけれど、餃子の手塩皿をつかってつくるのでしょうか。見たこと無いので、ほとんどいないと思います。

この回答へのお礼

それように、ちょっとわんぐりした小皿（餃子のたれいれるみたいのであっているかな？）に練りからしがけっこうたっぷり入ってくるんです。

　他の方のメールみていておもったんですが・・・
長崎皿うどんとあんかけやきそばっていっしょなんですか？

お礼日時：2002/08/16 22:22

No.5 回答者： noname#102878 回答日時： 2002/08/16 01:58

からし酢に１票。

ボクもたっぷりかけます。

No.4 回答者： noname#9373 回答日時： 2002/08/16 00:09

「あんかけ焼きそば」とは「長崎皿うどん」と同じようなものですか？

私の学生時代の友達はそれに「ウスターソース」をかけて食べていました。
彼女いわく「長崎では常識」だそうです。
地方によっていろいろな食べ方があっておもしろいですね。
テレビで見ましたが名古屋では「冷やし中華」にはマヨネーズをかけるそうですね。名古屋のコンビニでは「冷やし中華」にマヨネーズは必ずといっていいほど付いているとか・・・・

この回答へのお礼

冷やし中華にマヨ・・・・・・
やってみようかな？

お礼日時：2002/08/16 22:23

No.3 回答者： yo-kan-62 回答日時： 2002/08/16 00:05

“あんかけやきそば”て、揚げた麺の上に、とろみがついた具をのせたものですよね？

↑の事を長崎では、“皿うどん”と言います。
長崎では、ちゃんぽんを含め、ソース、酢醤油、酢などを好みでかけます。

No.2 回答者： piro0331 回答日時： 2002/08/16 00:00

　ソースをかける人もいますよね。

皿うどんにソースはよく見るので、それでかもしれませんね。私はカラシと酢です。