餃子の具のお奨めは？

餃子の具で、「これ入れると美味しいよ！」と言うものはありますか？
「ちょっと変わった具」ではなく、ノーマルなひき肉と韮とかの中に、これを加えると美味しい！って感じのでお願いいたします。
具でも隠し味でも・・・
宜しくお願いします。

No.2 回答者： Naka 回答日時： 2001/01/29 02:14

◆Naka◆

金山寺味噌！なんともこってりしたコクと、独特の風味が出て、「あらぁ～♪」って感じです～。 (^o^)丿
お試しくださいませ。

この回答へのお礼

先ほどもお味噌ってご意見をいただきましたが、こちらは「金山寺味噌」ご指定なんですね。
どこで入手できるかなぁ？高くないかなぁ？？？
探してみます。
ありがとうございました。

お礼日時：2001/02/18 22:08

No.1 回答者： kayako 回答日時： 2001/01/29 02:13

自分でやったことはないのですが、

スープに鳥の足を入れて煮て冷まし、
ゼラチン質？で固まったスープを切っていれると
ジュワーっと汁がでておいしいそうです。
・・・・お腹すいちゃう・・・。

この回答へのお礼

うわー、本格的！
機会があればやってみようかなぁ？やってみれるかなぁ？
ありがとうございました。

お礼日時：2001/02/18 22:11