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No.2ベストアンサー
- 回答日時:
ジャガイモや豆は、日本では野菜の仲間と考えますが、国によっては、お米やパン、麺類の仲間と考えるところがあります。
ゲルマン系では後者で、ジャガイモ、豆、米、小麦類をひっくるめて、スターチ類と表現します。
この回答へのお礼
お礼日時:2007/10/10 15:44
あーそうなんですね。
「スターチ類」としか日本語では表現できそうにないですね。
確かにゲルマン系では主食のじゃがいもは、
野菜とは思われていませんね。
豆も入るとは知りませんでした。
ありがとうございます。
No.1
- 回答日時:
Googleで検索して眺めてきたところ
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%22starch …
パスタ、ご飯もの、じゃがいも料理など、デンプンを多く含んだ食材の料理のようですよ。日本で言えば「主食」といったイメージ(じゃがいも料理は違いますが)では。
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