チキンラーメン、カップうどん・そばで、ネギの代わりになる薬味

チキンラーメンや鍋焼きうどん、カップうどん・ソバに、生卵だけでなくねぎ（たまねぎでも可）か、それに相当する薬味を乗せたいのですが、
他の用途にねぎ（または玉ねぎ）を使うことはあまりないので、それだけのためにネギや玉ネギをスーパーから買ってきて、残して腐ってしまうのは馬鹿馬鹿しいです。

一方、
わさび、辛子は勿論のこと、ニンニク、もみじおろし、おろし生姜などは、Ｓ＆Ｂ食品などがチューブ入りのを販売していますので、ちょっとずつ長期間使う場合に重宝します。
しかし、同様の商品で、ネギ、玉ネギの代わりになるようなものが見つかりません。
そのものズバリの「チューブ入りねぎ」（ぬるぬる感があっても可）というのが発売されているとよいですけど・・・

チキンラーメンや鍋焼きうどん、カップうどん・ソバの薬味になりそうなアイデア・商品・情報等ありましたら、教えていただけますと幸いです。


なお、恐れ入りますが、こちらの過去質問に書かれているアイデア以外でお願いします。
http://oshiete1.goo.ne.jp/qa823993.html

No.2 ベストアンサー 回答者： noname#131426 回答日時： 2008/01/11 18:05

乾燥浅葱や、冷凍刻みネギなんかはスーパーで売っていると思いますよ。

この回答へのお礼

「スーパーで売っている」の一言に助けられました。
ありがとうございました。

お礼日時：2008/01/11 20:38

No.7 回答者： nemosan 回答日時： 2008/01/11 19:39

事前に緑茶をいれておいて、

出しがらの茶葉を麺の薬味にどうぞ
鮮やかな緑味とさっぱりした清涼感が出ます

コッテリ系なら冷凍出来る水餃子２・３個を茹でてから
茹でた湯ごとラーメンを作ればリッチ感が出るかも

この回答への補足

皆様、ありがとうございました。
いただいた情報をもとに早速、最寄のスーパーに行ってきました。

マルハ　すくすく健菜　冷凍きざみねぎ（150g 100円）
http://mognavi.jp/food/46010
と
Ｓ＆Ｂ　旬の香り　有機きざみねぎ（1.2g 138円）
http://www.sbotodoke.com/app/catalog/goods?gdsid …
が置かれていました。

コストパフォーマンスが良さそうな、冷凍の方を買ってきました。

補足日時：2008/01/11 20:24

この回答へのお礼

おぉぉぉぉ！
Ｂ級グルメの最高峰を極めているかも、ですね。
今、家にお茶っ葉がないので、あるときに試してみたいと思いました。
ありがとうございます。

お礼日時：2008/01/11 20:47

No.6 回答者： mshr1962 回答日時： 2008/01/11 19:04

ねぎ油を使う

http://store.shopping.yahoo.co.jp/taishoken/negi …
肉味噌を冷凍保存
http://www.morita-dewrite.co.jp/d_and_g/dining/d …

この回答へのお礼

ほー、そういう手もあるのですね。
ありがとうございました。

お礼日時：2008/01/11 20:44

No.5 回答者： dole100 回答日時： 2008/01/11 18:10

薬味のねぎ、確かに少量しか使いませんね。

葱をきざんで、１回分ずつ小分けにして冷凍したらいかがですか？

この回答へのお礼

ありがとうございます。
ごめんさい。私、面倒くさがりなもので・・・

お礼日時：2008/01/11 20:43

No.4 回答者： ezotanuki 回答日時： 2008/01/11 18:09

「乾燥ネギ」というのも売っています。

フリーズドライで製造された刻みネギで、長期保存も効きます

自分で作る方もいらっしゃいますが、スーパーなどで、
小分けパックで売っていたりします。

http://ww21.tiki.ne.jp/~jisei/kansonegi.html

こんなのもあります。おためしあれ＾＾

この回答へのお礼

ありがとうございます。
乾燥ネギというのが売られているんですね。
サイトの紹介もありがとうございました。
スーパーに行ってみたら、Ｓ＆Ｂのが陳列されてました。

お礼日時：2008/01/11 20:43

No.3 回答者： Us-Timoo 回答日時： 2008/01/11 18:06

>残して腐ってしまうのは馬鹿馬鹿しいです。

ねぎは刻んだあと、パッカーにでも入れて、冷凍保存しておけば
相当長く持ちますよ。

使うときには、凍ったままでカップめんにいれ、湯を注げばOKです。

この回答へのお礼

ありがとうございます。
たしかにそうですね。
ごめんなさい。面倒くさがり屋なもので・・・

お礼日時：2008/01/11 20:41

No.1 回答者： bb_pigeon 回答日時： 2008/01/11 18:05

やはりネギに勝るモノはないと思います！

我が家ではネギを買って来たら全部刻んで即、冷凍します。
で、使いたい時に必要なだけ使います。
既に刻んで冷凍してある"冷凍刻みネギ"ってのもありますよ！
あと、風味は落ちますが乾燥ネギとかもあります。

この回答へのお礼

ありがとうございます。
＃２さんと同タイムなのにポイントを差し上げられなくて、ごめんなさい。

お礼日時：2008/01/11 20:37