No.1ベストアンサー
- 回答日時:
実際にエノキの状態がどうだったかが分からないので、エノキが痛んで変色していたのか、あるいは他の理由による変色なのか判断出来ませんが、食感や味はどうだったのでしょうか?
エノキの仲間には山エノキと言う色のついたものもありますが、黒と言うよりは茶色ですね。また、一本で色が混じっているという事もありえません。
いずれにしろ、1日以上経過して何らかの症状が表れていないのなら、身体に害はなかったと判断して差し支え無いと思われます。
ただ、間違いなく言える事はいまどき雪の中に生えてる天然のエノキを使ってるレストランは相当良心的か、高級なお店だけでしょう。
一般に流通してるエノキはボトルの中から生えた物です(笑)
No.2
- 回答日時:
天然のえのき茸は、なめこのように茶色くてぬめりがあるそうですよ。
えのき茸のことをなめ茸とも言いますよね。売っているものは人工栽培されていて、日光を当てない低温状態で作られています。
http://www.e-gohan.com/ingredient/5.html
茶色い天然の物に近いえのきは、山えのきやブラウンえのきという名前で売ってたりします。
http://www.simawa.co.jp/p/hinmoku/show_unit.cgi? …
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 食べ物・食材 香茸の戻し汁は使っていいの? 田舎で香茸を買いました。その時、お店のおばぁちゃんに、「1ヶ月干してか 3 2022/09/27 07:49
- 赤ちゃん 生後9ヶ月、ミルクは必要? 朝昼晩+おやつ2回あげてます。 量的には、昨日の献立の場合↓のような感じ 2 2022/09/28 13:41
- 食べ物・食材 「すいとん」って若い人は食べたことが無い人が多いのですかね。 19 2022/10/08 13:11
- その他(悩み相談・人生相談) 会話がいい加減な人に対してどのような接し方をすれば良いのでしょうか? よく同居人に自分が何か話したり 1 2023/02/09 22:19
- カフェ・喫茶店 今朝喫茶店でモーニングのトーストを 5 2022/12/25 10:39
- レシピ・食事 明日主人が大腸内視鏡検査受けます。 本日の夕食に皮なし焼き鮭、豆腐だけの味噌汁、白米、後何食べれます 5 2023/02/13 16:22
- レシピ・食事 お吸い物(澄し汁)の具がバターン化してしまいます。 9 2023/06/30 07:16
- 食べ物・食材 バターの事で質問です。 先程、冷蔵庫を片付けていたら、 ローソンから買って来たニュージーランド産の賞 3 2023/04/15 18:28
- 学校・仕事トーク 私は障害者支援施設で働いてるので給食がでます。 配膳はいつも職員がします。 おぼんとお箸とコップ小鉢 3 2022/06/29 21:55
- 食べ物・食材 「なめ茸」って「えのき茸」ですけど 4 2023/02/13 14:50
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
予約した店に約30分前に入るの...
-
うずらの卵はどこにいった? 昭...
-
食べ放題に行って食べ過ぎてし...
-
子供は何歳からなら子供だけで...
-
ガストとかファレスは1人一品以...
-
ファミレスの1人1オーダー制っ...
-
スタバでテイクアウトした飲み...
-
食後のデザートは、店員の給仕...
-
うなぎの小骨がのどに刺さって...
-
何で女性はぺちゃくちゃうるさ...
-
レストランのホールのバイトを...
-
崎陽軒のシウマイのにおい
-
焼肉の一人当たりの相場は大体...
-
飲食店で吐いたとしてそのゲロ...
-
飲食店で食事している時に、 髪...
-
最近のスナックでは、胸とか触...
-
後からツレが来る場合の店員さ...
-
飲食店の店員は週一程度の頻度...
-
飲食店で雇った新人 初出勤日に...
-
サイゼリアのビールは発泡酒に...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
予約した店に約30分前に入るの...
-
スタバでテイクアウトした飲み...
-
ファミレスの1人1オーダー制っ...
-
食べ放題に行って食べ過ぎてし...
-
飲食店で吐いたとしてそのゲロ...
-
食後のデザートは、店員の給仕...
-
後からツレが来る場合の店員さ...
-
ガストとかファレスは1人一品以...
-
子供は何歳からなら子供だけで...
-
最近のスナックでは、胸とか触...
-
うずらの卵はどこにいった? 昭...
-
ファミレス初心者です。 ファミ...
-
飲食店での【個別会計お断り】...
-
焼肉の一人当たりの相場は大体...
-
飲食店で食事している時に、 髪...
-
中学生だけで飲食店は行っても...
-
何で女性はぺちゃくちゃうるさ...
-
ウーバーイーツって店側からNG...
-
プルコギのたれと焼肉のたれ
-
同じお店に通い過ぎて顔覚えら...
おすすめ情報