A 回答 (5件)
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No.1
- 回答日時:
私の場合は、ティラミスを作ってたべますよ★
マスカルポーネと同量の生クリーム(泡立てたもの)を混ぜておきます。
クッキーか、スポンジにエスプレッソソースを浸して、その上に混ぜたものをのせて、ココアパウダーをまぶせば出来上がりです。15分で出来上がりますよ。
No.2
- 回答日時:
マスカルポーネ(雪印)に付いているエスプレッソソースは、どのようにして使っていますか?
ティラミスを作るように付けられているのでは?
コーヒーのソースですからコーヒーゼリーとかできるかも??
味を確かめてからやったほうが良いと思いますよ。
アイスクリームとも合うのでは?
アイスクリームやシャーベットを作るのであればそのときにも使えそうですね。
コーヒー味のクッキーとか??
マスカポーネはチーズなのにクリームみたいですから
クリームの代用としても一部使えますね。
脂肪分が多いので用途は限られているでしょうが・・・
料理に使う時は加熱しないようにする方が良いでしょう。
ドレッシングなどはいいかも・・・
もしスープなどに入れたい場合は火を止めてからかテーブルに出す前にポトンと落とす感じで。
デザートとして使うのでしたらディッピングとしても使えますね。
お好きな味や洋酒で楽しめますよ。
No.4
- 回答日時:
マスカルポーネはティラミスにもしますが、パンやビスケットやカステラにつけて食べたりする方が多いです。
マスカルポーネだけで、又は付属のソースかハチミツと一緒にトーストに塗って食べます。
ココアも振ってティラミストーストにしたりもします。簡単で美味しいですよ^^。
ソースは私も冷蔵庫に余らせてるのですが・・・
今度ヨーグルトに合うか、あとミルクに溶いてコーヒードリンクになるかとか試してみます。
コーヒーのガムシロップとして使っても洋酒の風味がして美味しいかも。単独でパンに塗ってもいいかもです。
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