No.1ベストアンサー
- 回答日時:
・よく熟した柿 4こ(へたや種は除いておいて下さい)
・寒天 1本
・お砂糖 100g
・水 2カップ
・ブランデー 少々
(1)寒天1本は、分量の水につけ、戻したものを
鍋に入れ、お砂糖とともに、よーく煮とかす。
(戻し方は寒天を買ったとき、袋に説明があるとおもいます)
(2)柿の果実ををつぶす。
ミキサーでペーストにしても。これはお好みで。
そしてブランデー少々を加えます。
(3)(1)の鍋に(2)をいれ、よく混ぜて、型に流し込み、かためます。
室温でも固まるのでそのまま冷ましておいておくだけでOK
ようかんの型に流し込んでも良いですが
市販の底が丸いゼリーの空容器に入れて固めて
できあがりをお皿に出すと、丸くて柿っぽくてカワイイですよー。
型は水でぬらしておくとはずしやすいです。
おためしください。
この回答へのお礼
お礼日時:2002/11/04 21:37
早速の御回答ありがとうございます。これなら私にも作れそうです。柿が熟すのを待って作ってみようと思います。
ありがとうございました。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- お菓子・スイーツ 生活保護受給者だけど「とらやの羊羹」買ってきました! 羊羹って冷蔵庫で冷やしますか? 我が家では、い 3 2022/08/09 14:26
- お菓子・スイーツ 羊羹の味の違いはわかりますか? 虎屋などの高級和菓子屋の羊羹と、コンビニやヤマザキの羊羹の味が同じに 4 2022/04/20 18:57
- その他(悩み相談・人生相談) 生活保護受給者だけど「とらやの羊羹」買ってきました! 3000円しました。 とらやの羊羹に合う冷たい 2 2022/08/09 14:20
- お菓子・スイーツ とらやの羊羹 食べてみたい 夜の梅と新緑を食べてみたいです。 夜の梅はオーソドックスなあずきの羊羹で 2 2022/08/06 16:03
- その他(料理・グルメ) 悲惨な事件が 2 2022/07/08 12:45
- お菓子・スイーツ とらやの羊羹75gって 何カロリーかわかる方いますか? 3 2022/06/18 13:26
- お菓子・スイーツ 羊羹、モナカ、どら焼きでは、 どれが一番好きですか? 18 2023/02/08 16:19
- 飲食店・レストラン 東京駅地下総武快速から、京葉線ホームに移動途中の、カレー屋さんのラッキョウ、いくつ食べますか? 2 2022/11/01 20:28
- レシピ・食事 ただのお汁粉より、羊羹を溶かしたお汁粉風の方が体に良い? 6 2022/06/09 14:49
- 食費 生活保護を受けているんですけど、今日は千円のいくらを食べました。 今度、三千円の羊羹を買います。 ど 11 2022/08/06 19:42
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
棒寒天を粉寒天に換算するには?
-
美味しい牛乳寒天の作り方を教...
-
ゼラチンの代わりに寒天
-
寒天がだまになってしまいます。
-
寒天でグラサージュ?
-
某寒天 一個は粉寒天の何グラム
-
寒天デザートで失敗ばかり・・・
-
柿羊羹
-
肉を柔らかくする為にヨーグル...
-
食用油を ゼリー状に固める方...
-
自家製ヨーグルトの常温保存
-
ゆで鶏の残り汁のプルプルは何?
-
ババロアのアングレーズソース...
-
ヨーグルト100ml(ミリリットル...
-
アース・コバエがホイホイ
-
手土産で、冷やして食べるお菓...
-
プリンに醤油を掛けると雲丹の...
-
ふやかしたゼラチン、次の日に...
-
生クリームにゼラチン入れたら...
-
イスラム教の人にゼラチンを食...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
棒寒天を粉寒天に換算するには?
-
寒天がだまになってしまいます。
-
40です。誤嚥性肺炎になります...
-
寒天独特の海藻臭さを消す方法
-
ところてんの材料(天草)はどこ...
-
作った寒天デザートは何日もつ...
-
手作り寒天、ところてんの賞味...
-
某寒天 一個は粉寒天の何グラム
-
ぱさぱさのリンゴ いい食べ方...
-
乳酸菌飲料を使ってゼリーを作...
-
ゼラチンの代わりに寒天
-
アガーはゼラチンなどと同じ量...
-
ゼラチン、コラーゲン、ゲル化...
-
粉寒天小さじ1、棒寒天を使うと...
-
美味しい牛乳寒天の作り方を教...
-
水分を固める方法
-
寒天デザートで失敗ばかり・・・
-
MRIのファントム
-
杏仁豆腐の元なんですが・・・
-
懐石料理に出てくる寒天かゼラ...
おすすめ情報