シュー皮の賞味期限はどのくらいですか？

海外在住なので、これを書いている今は夕方です。

昨日の夜、シュークリームの皮を焼いておいて、今朝カスタードクリームを作って詰めて学校に持って行こうと思っていたのですが、クリーム作りに失敗してしまい（粉っぽくなってしまった）今日は持っていくことが出来ませんでした。
そこで、また今夜か明日の朝にクリームを作って明日持って行こうと思っています。

ここでちょっと疑問なのですが、そうするとシュー皮は二日前の夜に作ったものという事になりますよね。
賞味期限としてはどうなのでしょうか？
私が作ったものでお腹を壊しでもしたら申し訳ないので、大丈夫かどうか知りたいです。

ちなみに作ったシュー皮は、作った後冷ましてから一晩は室温でボールの中（上にはラップ）
今日の朝クリームを失敗した時点で今日持っていくことは諦め、冷蔵庫に移しました。

宜しくお願いいたします

No.1 ベストアンサー 回答者： zorro 回答日時： 2008/06/06 08:54

冷蔵庫保存でＯＫです。

この回答へのお礼

ありがとうございます
安心しました！

お礼日時：2008/06/08 12:09

No.2 回答者： kouzousan1 回答日時： 2008/06/06 13:06

今回は、冷蔵保存で大丈夫かと思います。

次回からは、袋に入れて冷凍保存しておけば１週間は持つと思います。
使う前に、オーブンで解凍すればすぐ使えます。

この回答へのお礼

なるほど冷凍保存すれば一週間持つんですね～
今度作る時の参考にさせていただきます
ありがとうございました！

お礼日時：2008/06/08 12:10