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No.1ベストアンサー
- 回答日時:
1:日本酒(清酒)の一種で、50%以下まで精米した米を原料に作ります。
米の外側は日本酒造りに向かない成分が多いためです。ただ、外側を削ることにより原材料が多く必要で高価になります。また60%以下なら吟醸になります。2:何に注いで飲もうがその人の自由ですので、器が決まってるわけではないです。コップや枡でも飲みますし。
3:徳利はテーブル等に出すのに入れておく入れ物です。そこから個人が飲むお猪口に注ぎます。徳利はピッチャーやサーバーみたいなもんです。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%BE%B3%E5%88%A9
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%8C%AA%E5%8F%A3
4:日本酒は発酵させるだけですが、焼酎は発酵させたあと蒸留します。焼酎の原材料は米の他、麦、芋等色々あります。
http://www.awa.or.jp/home/sakehirai/sakehitokoto …
http://kanda-izumiya.com/sake/Label-hyouji.htm
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%97%A5%E6%9C%AC% …
No.3
- 回答日時:
米を発酵させてつくったアルコール飲料を日本酒と言ってますが、
酒税法では「清酒」というのが正式なようです。
作り方の違いによって吟醸酒とか純米酒とかに分かれています。
日本酒は温めても飲めるアルコールですので、温めた時にはお猪口で飲む事が多いですが、冷やした時はグラスでも飲んだりします。
とっくり(徳利)は酒を入れておくもので、お猪口についで飲みます。
焼酎は米だけでなく麦や芋で作った蒸留酒で、清酒とは作り方が異なります
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