A 回答 (3件)
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No.3
- 回答日時:
・明太子を皮から、お箸の後ろでしごいて取り出しておきます。
・フライパンにオリーブオイルを入れて、刻んだニンニクを入れて、弱火で温め始めて、焦げないように香りを出します。
・そこにバター・牛乳(50CCくらい)を入れて、少し煮詰めます。
・煮詰めたソース(もう火は止めて)に明太子を混ぜて、そこに茹で上がったパスタを入れて、混ぜます。
家で作るとぱさぱさになりがちだったのですが、私はこの方法で作るようになって、失敗もなくなりました。
仕上に胡椒をかけて…美味しいですよ
No.2
- 回答日時:
明太子を皮からはずして,バターひとかけ,だし汁ってビンで売ってるやつを適量(沢山入れると辛いですよ),キャップ一杯くらいかな,でゆがいたパスタを入れて絡めてください
おいしいですよ
もしできるなら,イカソーメンをいれると,明太子とイカのパスタができますよ
私はおとり寄せで,明太子のバラコを買います
腹から出さなくていいですよ
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