No.4
- 回答日時:
カレーライスに入れると美味しいですよ
あとはもんじゃを作る!
回答ありがとうございました☆
カレーの隠し味としてソースはけっこう皆さんやってらっしゃるのですね~。
いつもわざわざチャツネを買ってきて入れてたので、今度はソースで代用してみます(´▽`*)
もんじゃは作ったことなくて、食べたこと自体1度しかないんですが、食べる時にかけるということですか??
No.3
- 回答日時:
調味料のひとつとして、私はカレーやミートソースの隠し味に使います。
ソースとケチャップ同量にワインを入れて軽く火を通します。
ハンバーグソースに。。。
ワインは、その時キッチンにあるものでOK。ない時は日本酒を入れちゃいます。
参考URL:http://cookpad.com/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94/% …
回答ありがとうございました☆
ミートソースの隠し味にもいいんですね。今度やってみます(´▽`*)
ケチャップと混ぜたソースもよさそうですね。ハンバーグには醤油かポン酢派なんですが、豆腐ハンバーグの時に良いかも♪
No.1ベストアンサー
- 回答日時:
マヨネーズ1に対し中濃ソースを0.5、それに好みで洋辛子を入れて良く混ぜて揚げ物に添える。
ケチャップ1に対し中濃ソース0.25を混ぜ合わせ、蒸した野菜や茹で野菜につけて食べる。
ひき肉をカリカリに炒め、中濃ソースで味をつけ更に炒める、
粉唐辛子少々かタカノツメの輪切り(一本分)を加え、ウイスキー(スコッチがいい)を少々加えて、馴染ませるように炒めて出来上がり。
ご飯のお供に。
カレーの隠し味、4人分で大匙1程度。
中濃ソースにみりん少々、お酒少々、醤油少々をいれ、
チャーハンを作る、結構美味しいです。
卵5個を割りほぐし、中濃ソースを大匙1、塩少々、胡椒適宜を入れて良く混ぜ合わせ、卵焼きを作る、面倒な場合はスクランブル風でもいいです。
回答ありがとうございました☆
たくさん教えていただいて嬉しいです(´▽`*)
昔、祖母がウスターソースで味付けしたチャーハンを作ってくれたのを思い出しました!中濃ソースでやってみます。
カレーの隠し味にも良いのですね。そういえばチャツネぽいかも。
蒸篭で蒸し野菜をよく食べるので、ケチャップに混ぜたソースも作ってみます。
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