No.3ベストアンサー
- 回答日時:
そら、アカンでしょう
氷締めは小魚ですね
中型以上の魚は血抜きしないといけませんよ
質問者も知っているとは思いますが、おさらいしましょう
◆魚の締め方と魚の持ち帰り方
http://www.otomiya.com/fishing/sea/03-simekata.h …
No.4
- 回答日時:
それは、それでアリです (^_^)v
釣りから帰って5時間以内に食べれるとか、すぐに下処理とかできるのでしたらそれでもかまいません。
エラから包丁入れるのは、エラの先の脊髄を切ってるんで、瞬間的に殺せるのなら、それでも構いません、魚によってはそれで血も回りませんから。
No.2
- 回答日時:
「しめる」は、美味しく食べるための行為として、
適切な手順と方法で魚を殺して血抜きをして保存することです。
> ちょっとひどいなぁとおもったので
「釣り」自体が魚にとって、とても酷いことなのですから、
そこで改めて「酷い」と感じても仕方が無いのではありませんか?
それはそれとして、魚の頭を打ち付けることは、
クーラーボックスに入れたり、魚篭に入れることで徐々に殺すのではなくて、
頭を打ち付けて、即、殺してしまう行為です。
同じ殺してしまうなら、苦しませずに一息に殺してしまおう、というところでしょう。
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