No.4ベストアンサー
- 回答日時:
紅茶をエビアンのような硬水でいれるとスカムと呼ばれる油膜様のものが出ることが知られています。
ウーロン茶でも、水で煮出した場合には油が浮いたという苦情が多いそうです。下記のURLをご覧ください。気になるようでしたら、硬度の低い水を使えばよいはずです。
参考URL:http://www.naro.affrc.go.jp/top/seika/2002/veget …
No.1
- 回答日時:
元調理師です
物を見ていないのでハッキリ言えませんがおそらくお茶が持っている油と思いますお茶もごく微量ですが油が出る事が有ります≪カップの汚れが無い物としてですが≫
いずれにしても体には影響ありませんので安心してください
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