市販のルーで美味しいビーフシチュー？

市販のルーを使って、ビーフシチューを作りたいと思います。
どの様に作ったら、美味しくできるのか教えてください！

とろけるビーフは、あまり美味しくなかったので、これはお薦めっての
ありましたら、教えてください。
料理上手の方、簡単に美味しく作るコツも教えてください！！

No.1 回答者： yuyuyunn 回答日時： 2009/02/06 16:42

こんにちは

市販のよりおいしくできるなぁ・・と思うのは
http://www.heinz.jp/products/product/id/p00010
デミグラスソースですね
作り方もいろいろ載っていますので

この回答へのお礼

お礼が遅くなり、申し訳ありません・・・

デミグラスソースから、作る本格的でいいですね～
私は、料理が下手なのでつい、手軽なのに走ってました。

色々、挑戦してみたいと思います！！

お礼日時：2009/03/07 11:07

No.2 回答者： puipui3_3 回答日時： 2009/02/06 17:11

私がよく使っているのはS&Bさんのものです

（リンク参考にしてください）
フレーク状で、量が調整しやすいので使いやすいです

あとは、ひと手間かけたり、一味加えたりと
微調整します
よくするのが
・赤ワインで煮込む
・コンソメの素を入れる
・ケチャップを入れる
・ソースを入れる
などです（全部を毎回するわけではないのですが・・・）

お肉は安いのでも、よくよく煮込むことでやわらかく
出来るようですよ
あとお肉には下味をつけたあと、小麦粉をまぶしてから
焼くといいと思います

初歩的なことばかりでお恥ずかしいですが、こんな感じで
どうでしょう・・・

参考URL：http://www.sbfoods.co.jp/products/catalog/curry- …

この回答へのお礼

お礼が遅くなり、申し訳ありません。
参考の貼り付け、ありがとうございました。

微調整は、必要なのかもしれませんね～
やってみたら、少しコクがでました！

今度、お薦めのルー試してみようと思います。
ありがとうございました。

お礼日時：2009/03/07 11:05

No.3 回答者： marucheese#2 回答日時： 2009/02/06 17:33

ハウスのビストロシェフが美味しかったです。

我が家では、お肉の代わりに『牛スジ肉』で作ります。
煮込み時間は少し長くかかりますが、コラーゲンたっぷりでおいしいですよ。
ルーを入れる前に、やわらかくなるまで茹でてくださいね。
仕上げに、ちょっぴり牛乳を入れたらいいと思います。

この回答へのお礼

お礼が遅くなり申し訳ありません。

ハウスの、ビストロシェフ試してみようと思い、
スーパーで、探してみるとありそうでありませんでした。

今度どこかで、見つけたときぜひ、試してみたいと思います！
ありがとうございました。

お礼日時：2009/03/07 11:02

No.4 回答者： 松岡裕里子 回答日時： 2017/05/24 16:21

私は、「ハウス北海道シチュービーフ」が好きでたまに食べます。

肉を焼き、赤ワインで軽く煮る、
玉ねぎをあめ色になるまで炒る、
煮込む時にローリエなどのハーブを入れると美味しくなりますよ。