A 回答 (3件)
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No.3
- 回答日時:
#2さんに補足して(「宵越しのお茶~」。
わかりやすい説明がありますよ^^
http://members.jcom.home.ne.jp/mikedo/SE019_Over …
http://ocha.tv/words/ya_01/
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question …
最近は大きなペットボトルでお茶を買って、何日も飲み続ける人がいますが、結構危ない橋を渡っていると思います。
小さなペットボトルの場合、直接口をつけて飲んでいるケースが多く、この場合は口から雑菌がペットボトル中のお茶に移り、お茶の中で繁殖していますから、宵越しどころかすぐ、長くても2~3時間で飲みきることが大切だと思われます。
http://www.pref.chiba.lg.jp/syozoku/b_kenmin/cus …
No.2
- 回答日時:
「宵越しのお茶は飲むな」という諺を耳にしたことはないですか?
お茶の葉は、長時間お湯(水)に浸けておくとタンニンが出すぎたり酸化して味が落ちますし、人によっては体調不良をおこすこともあります。
それと水分を含んだお茶の葉を温度の高いところに長時間置いておくと、お茶の葉に含まれる栄養分にカビや細菌がついて食中毒になることもあるそうです。
お茶を電気ポットの中に入れっぱなしにするのなら、せめてティバッグを取り出して放置した方が良いと思います。
この回答へのお礼
お礼日時:2009/02/20 02:55
>宵越しのお茶は飲むな
すいません聞いたことありません。
わかりやすい回答ありがとうございます。
素直に言う通りにさせていただきます。
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