サバイヨン

料理用語でサヴァイヨンというのを散見されますが、これは「サバイヨン」と本来綴らなければいけないのでしょうか？sabayon いがいの綴りの語もあるんでしょうか？

No.1 ベストアンサー 回答者： trgovec 回答日時： 2009/04/04 20:49

「サヴァイヨン」は誤りでしょう。

sabayon も元になったイタリア語 zabaglione も v はありません。「ヴ」の方が本物らしく見えるので過剰修正の一つかと。