A 回答 (2件)
- 最新から表示
- 回答順に表示
No.2
- 回答日時:
>栄養士、管理栄養士になる為には一から学校に通うしかないのでしょうか?
>通信教育などはあるのでしょうか?
栄養士や管理栄養士の資格を管理している厚生労働省は、
「栄養士や管理栄養士の学校は、通学の昼間部に限る。
夜間や通信は一切認めない。」
という決まりを作っています。
そのため、社会人として働きながら、
・日本女子大学通信教育部食物学科
・女子栄養大学栄養学部保健栄養学科夜間部
で学んでも、栄養士を取得することは不可能です。
管理栄養士は、栄養士の上級資格です。
そのため、管理栄養士国家試験を受験するには、
栄養士免許を取得済であることが前提となります。
今、栄養士免許を持っていないし、来年取得する予定もない方が、
管理栄養士国家試験を受験しようとしても、願書を提出した段階ではじかれ、受験出来ません。
厚生労働省が指定した、短大や専門学校での栄養士の専門科目は以下のとおりです。
<専門基礎分野>
「社会生活と健康」・・・社会福祉概論、公衆衛生学、健康管理概論など
「人体の構造と機能、及び病気の成り立ち」・・・解剖生理学、解剖生理学実験、病理学、生化学、生化学実験、微生物学、医学一般、スポーツ栄養学など
「食品と衛生」・・・食品学総論、食品学各論、食品学実験、食品衛生学、食品衛生学実験、食品官能検査鑑別論など
<専門分野>
「栄養と健康」・・・基礎栄養学、基礎栄養学実験、応用栄養学、応用栄養学実験、応用栄養学調理実習、臨床栄養学総論、臨床栄養学各論、臨床栄養学調理実習など
「栄養の指導と教育」・・・栄養指導論、栄養教育プログラム論、栄養カウンセリング論、栄養指導実習、公衆栄養学概論、公衆栄養学実習、栄養疫学など
「施設給食の運営と管理」・・・調理学、日本料理調理実習、西洋料理調理実習、中華料理調理実習、給食計画実務論、給食経営管理論、栄養管理実習、給食経営管理実習、校外実習など
※校外実習→2年生の夏休みに、給食センター・病院・保健所・社会福祉施設などのうち、どこか1ヶ所へ、1週間通って、栄養士の仕事を体験します。
・・・という風に幅広い科目を学びます。
※厚生労働省は、
「栄養士や管理栄養士養成学校での、栄養士や管理栄養士資格に関する科目の単位認定については、
前の学校が、栄養士養成学校の認可を受けている(=卒業時に栄養士資格を取得出来る)、
あるいは、管理栄養士養成学校の認可を受けている(=卒業時に管理栄養士国家試験受験資格を取得出来る)場合に限り、単位認定を認める」
という規定を設けています。
そのため、調理師学校で修得した単位のうち、
認められ、履修免除となるのは、英語や体育といった一般教養科目のみです。
公衆衛生学、食品衛生学、食品学、栄養学、調理学、日本料理調理実習、西洋料理調理実習、中華料理調理実習といった専門科目については、
基本的に認められず、全て履修し直しとなります。
お返事おそくなり、申し訳ございません!
すごい、とても詳しくありがとうございます!
栄養士となると一からという感じですね。
とても参考になりました。
少し考えてみます★
ありがとうございました。
No.1
- 回答日時:
栄養士・管理栄養士に関しては以下が参考になるかと思います。
http://www.ken-guide.com/
調理師の資格取得のために勉強したことは管理栄養士の資格取得に役立ちますが、資格取得は結構大変です。
調理師免許は意外に使い道がないのですが、フグ調理師免許(東京都)などは調理師免許がなければ取得できません。
また学校給食や病院給食を引き受けている企業では、調理師資格の取得が雇用の条件だったりしますね。
お返事おそくなり、申し訳ございません!
URLありがとうございます!
ほんとに、調理師免許って案外使い道がないんです・・・
栄養士は難しいみたいですね。。
とても参考になりました。
ありがとうございます。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- その他(社会・学校・職場) おはようございます。 次のうちどの進路を選択するべきかご助言いただけますか。 1 管理栄養士養成大学 4 2023/01/25 08:01
- 教師・教員 私は28歳東京都住みです。 栄養士の資格を持ってます。 今回その資格を活かして 家庭科の中高の教師免 1 2022/05/13 09:44
- 調理師・管理栄養士・パティシエ 現在、短大2年の就活生です。 高校の時に調理師免許を取得し、現在栄養士の勉強中で資格取得見込みです。 1 2022/05/16 16:16
- 調理師・管理栄養士・パティシエ アラサー超えて新たに栄養士や管理栄養士の免許を取っても、就職先は全く無いですよね? 現在、24歳のフ 7 2023/03/23 16:04
- その他(悩み相談・人生相談) 将来の夢に自身がないです。 管理栄養士をめざしている21歳です。 管理栄養士を目指しているというと 6 2023/02/27 21:43
- 調理師・管理栄養士・パティシエ 【調理師免許の所有者に質問です】国家資格の調理師免許の試験は日本料理についてだ 1 2022/09/24 01:36
- その他(職業・資格) 【資格】あらゆる資格(国家資格・民間資格)の強さの格付けランキングを作ってみました! 4 2023/02/11 16:56
- 臨床心理士・心理カウンセラー・ソーシャルワーカー 今教育、保育系の大学に進学していて、保育士免許、幼稚園教諭免許、小学校1種免許が取得の為に履修してい 3 2023/01/25 02:13
- 大学受験 至急、お願いします。 人生で3度も違う大学に行くのはおかしいですか? 現役で河合塾偏差値BFの大学に 6 2023/03/23 02:34
- 児童福祉施設 保育士資格を所有してて、児童養護施設で就職を考えています。入所している子供のご飯作るのって栄養士さん 1 2023/08/11 16:26
関連するカテゴリからQ&Aを探す
医師・看護師・助産師
薬剤師・登録販売者・MR
医療事務・調剤薬局事務
歯科衛生士・歯科助手
臨床検査技師・臨床工学技士
理学療法士・作業療法士・言語聴覚士
臨床心理士・心理カウンセラー・ソーシャルワーカー
介護福祉士・ケアマネージャー・社会福祉士
弁護士・行政書士・司法書士・社会保険労務士
フィナンシャルプランナー(FP)
中小企業診断士
公認会計士・税理士
簿記検定・漢字検定・秘書検定
情報処理技術者・Microsoft認定資格
TOEFL・TOEIC・英語検定
建築士
インテリアコーディネーター
宅地建物取引主任者(宅建)
不動産鑑定士・土地家屋調査士
マンション管理士
電気工事士
美容師・理容師
調理師・管理栄養士・パティシエ
シェフ
保育士・幼稚園教諭
教師・教員
国家公務員・地方公務員
警察官・消防士
その他(職業・資格)
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
26歳 実務経験なしの管理栄...
-
学歴社会の王者である、医者と...
-
英検を受けに行く際
-
栄養士の資格を持っているけど...
-
一流大学大学院出て予備校講師...
-
調理師と栄養士の最大の違いは?
-
35歳をこえてから管理栄養士...
-
アラサー超えて新たに栄養士や...
-
管理栄養士の給料と一般企業の...
-
簿記2級と、栄養士どちらが難...
-
調理師免許を持っているのです...
-
男性の方に質問です。 女の人が...
-
特定保健指導の仕事の募集状況
-
栄養士免許の変更届け
-
なかなか受からない管理栄養士...
-
44歳で栄養士の資格をとって...
-
管理栄養士を目指す男の学生です。
-
栄養士に必要な教科
-
大量調理に関する質問です。
-
栄養士の実務経験の解釈に困っ...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
26歳 実務経験なしの管理栄...
-
40代で栄養士、管理栄養士にな...
-
44歳で栄養士の資格をとって...
-
お礼状の添削お願いします!
-
栄養士の実務経験の解釈に困っ...
-
管理栄養士なのにパートのおば...
-
学歴社会の王者である、医者と...
-
英検を受けに行く際
-
栄養士の資格を持っているけど...
-
もし食中毒を起こしたら
-
35歳をこえてから管理栄養士...
-
栄養士と保育士
-
46歳で再就職、経験なしで栄...
-
管理栄養士と臨床検査技師、ど...
-
40歳からでも栄養士って目指せ...
-
アラサー超えて新たに栄養士や...
-
友達が帝京大学医学部を合格し...
-
献立書き方(献立の基礎知識)
-
浪人を続けたいのですが働くこ...
-
風俗やデリヘルなどで出禁にな...
おすすめ情報