![](http://oshiete.xgoo.jp/images/v2/pc/qa/question_title.png?e8efa67)
No.1ベストアンサー
- 回答日時:
七面鳥は、丸ごとではなく足の部分ですか?
ローストするならBrineすると、簡単で美味しく焼けます。
七面鳥の重量によりですが、
1キロ以内ならば3%程度の塩水をビニール袋に入れて
1日冷蔵庫に置きます。
丸ごと4~6kgになると7%程ですが、それでは塩辛いので。
その下準備が終わったら、ハーブ(クレイジーソルトは簡単)
レモンの皮・塩などを刷り込んで
鶏のローストと同じように焼けばOKです。
その他色々レシピがあるのでこちらを
http://www.gourmet-recipe.com/recipe/cat_8_1.htm
Brainがある場合は、塩を上記のように控えめにして下さいね。
この回答へのお礼
お礼日時:2009/12/20 15:11
回答ありがとうございます。
>七面鳥は、丸ごとではなく足の部分ですか?
足の部分です。
折角ですが、イマイチパッとしません。すみません。
照り焼きにしようかなと思います。それでは、よいクリスマスを。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 食べ物・食材 冷凍 かつおのタタキ(真空パック)の食べ方 10 2023/05/10 20:57
- クリスマス クリスマスは、チキンではなく七面鳥なの? 10 2022/12/26 21:22
- 食べ物・食材 親鶏の調理法 親鶏の切身があったので買ってみたいのですが調べたら親鶏は固いみたいですがどの様な調理法 1 2022/04/29 16:58
- レシピ・食事 雑ですみません。 (オーブントースター、卵、ハム、千切りキャベツ、チーズ(まだ買っていないので何チー 9 2022/08/25 10:03
- 食べ物・食材 かぼちゃの品種 1 2022/09/30 06:45
- レシピ・食事 豚モモ肉一口カツ用を使った料理が知りたいです。 2 2022/05/17 20:19
- 政治 農地解放から75年経過してますが、この時の実態調査資料は国民に開示されているのですか? 2 2022/10/29 20:59
- レシピ・食事 鳥のモモ肉を焼くときは先に皮の方を下にフライパンに付けて焼くとよくレシピに書かれていますが、 身の方 6 2022/07/20 17:51
- 食べ物・食材 豚肉の細切れやロースなどの肉のパックをフライパンで調理する際、うまく焼くコツってありますか? 細切れ 14 2023/03/02 06:29
- アイドル・グラビアアイドル つぎの元乃木坂メンバーで野球チームを作るなら 2 2023/02/13 08:39
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
ブロイラーの羽根はどうやって...
-
女の子が嬉しそうに腰振る時っ...
-
恋人のLINEが遅い。。。!
-
自分の誕生日もクリスマスも一...
-
知り合ってから4ヶ月で交際って...
-
気になってる人とバイト終わり...
-
クリスマスの直前に骨折してし...
-
クリスマスに会えない=「浮気、...
-
昨夜、急にクリスマスイブもク...
-
彼氏がクリスマスを誘ってくれ...
-
よく若いうちに女遊びした方が...
-
付き合ってないけどクリスマス...
-
職場で気になる女性がいてデー...
-
日本人にとってのクリスマスとは?
-
20代前半の男性が彼女以外の理...
-
A型年上男性とお付き合いしてい...
-
サンタかトナカイのコスプレど...
-
付き合って1年3ヶ月の彼女と別...
-
彼に言われた言葉で傷つきまし...
-
先週、歌舞伎町のボーイズバー...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
おすすめ情報