No.1ベストアンサー
- 回答日時:
ゆで小豆って砂糖入ってないタイプ?
入ってれば水入れて温めればいいだけだけど。量も自分の好みで平気だよ。甘いなとかもう少しゆるめたいって思えば少し水多目にすればいいし、ぜんざいみたいに濃い目がよければ水少し控えめにすればいい。入れすぎても少し煮詰めれば問題ないし足りなければ足せばいいだけ。
入ってなければ水を適量入れて温めながら砂糖を適量入れればいいだけ。これまたお好みでどうぞ。
少し塩を入れるのは良くやる手。仕上げ前に少し入れる。これやると甘みが増したように感じる。
ゆでるってゆで小豆でしょう。熱くなればいいの。火は通っているんだから。お餅は焼いて温めたお汁粉に入れて少し火を通す感じでいい。
この回答へのお礼
お礼日時:2010/02/03 21:03
味見しながらやってみますね。それから塩も少し入れてみます。
>熱くなればいいの
とってもわかりやすい!さっそく作ります。ありがとうございました!
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