家でできるマクドナルド風のフライドポテトの作り方教えて下さい。

家でできるマクドナルド風のフライドポテトの作り方教えて下さい。

家でフライドポテトを作ろうとすると、モスバーガーのように
しっかりした芋の感じ（？）がします。
もっと、しなっとしたマクドナルド風に揚げるにはどうしたら良いのでしょうか？
そういう類のレシピもあればお願いします。

No.2 ベストアンサー 回答者： bu-to 回答日時： 2010/07/19 10:13

一度、マッシュしてから作るようですよ。

http://oshiete.goo.ne.jp/qa/1331319.html

http://kumadigital.livedoor.biz/archives/5154328 …

http://portal.nifty.com/2009/11/23/b/

この回答へのお礼

ありがとうございます

お礼日時：2010/07/24 10:55

No.4 回答者： KEKEKO2008 回答日時： 2010/07/20 08:31

私も、冷凍ポテトが一番似てる戸思います。

実際に揚げている物も冷凍ポテトをザ～～と入れていますよね。形状の似たものを素揚げするのが一番だと思います。

この回答への補足

せっかく回答いただいたのですが、
冷凍物ではなく自分で作りたいと考えています。

補足日時：2010/07/20 10:06

No.3 回答者： minaotehon 回答日時： 2010/07/19 10:14

ジャガイモの種類をメークインにし蒸かしてからスティックにしカラッと揚げるとしんなりに近いです＾＾。

この回答へのお礼

ありがとうございます

お礼日時：2010/07/24 10:56

No.1 回答者： draft4 回答日時： 2010/07/19 10:08

細切りの冷凍ポテトを買ってくればいいだけですけど？

生の芋だったら細切りにして冷凍してから冷凍のまま揚げればいいだけですけど