
ゴムベラについてお聞きします。
3ヶ月くらい放って置いたゴムベラを久しぶりに使おうとしたら、
ゴムの部分がベタベタしていました。
洗ってあるのでシロップや蜜などが着いている訳ではありません。
この夏の猛暑で溶けたのかなーと思うのですが、
もう使わないほうが良いですよね?
よく輪ゴムやセロテープが暑さで溶けたのは見ましたが、
ゴム製なのでヘラも溶けたのでしょうか。
安物なので買い直してもいいのですが、
参考の為にお聞きしたいです。
(ただもう昔のものなので、正確にゴムか製どうかはわかりません。
シリコンかも?白っぽい半透明のものです)
No.2ベストアンサー
- 回答日時:
そのゴムべらは、「白っぽい半透明のものです」との事であれば、シリコンゴムの可能性が高いと思います。
白色で不透明なら、天然ゴム系なのでしょう。ベタベタになったのは、ゴムが油性のものを内部に取り込んで軟らかくなった状態です。油性物質が溶媒でゴムが溶質ですから、ゴムが溶けた事には違いないのですが。
ゴム自身は、ある種の有機物をとても取り込みやすいのです。ある種のとはゴムと親和性が良い物質です、「親和性が良い」を更に正しく言うなら、溶解パラメータ(SP値)が近い物質どうしです。これ以上の話は以下を参考にして下さい。
http://ja.wikipedia.org/wiki/SP%E5%80%A4
そしてゴムに溶けやすい物質の例を言うなら、レモンフレーバであるリモネンと呼ばれる物質です。
知らず知らずのうちにそう言った溶媒物質がゴムに溶けて行き、ゴムが劣化したのだと思います。ゴムの寿命はさほど長くはないと考えて下さい。
食品設備では長くても1年に1度取り替えないと、異物事故を発生する場合があります。
No.3
- 回答日時:
一口にゴム製といってもさまざまな材質があります。
でも共通して言えるのはアルコール(エタノール)に触れるとたちまち溶解してベタベタになってしまうことです。そうなったらもうアウトです。削りながら使ってもどんどんだめになってきます。これには熱湯消毒くらいしかないようです。ちなみに冷蔵庫のパッキンも侵されますのでエタノールの使用はひかえたほうがいいですよ。回答ありがとうございます。
洋酒を使ったケーキを良く混ぜていました・・・。
捨てるのは勿体ないのですが皆様のご意見を
参考にして処分する事にします。
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