
A 回答 (4件)
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No.4
- 回答日時:
シンクパックの生ハムだったら食べた事ありますよ。
冷蔵庫にも入れずにそこら辺に置いといたもので、二、三年賞味期限の過ぎたものです。
何ともなかったのが不思議でした。
味も悪くなってなかったなー。。。
No.3
- 回答日時:
まずは、「消費期限」と、「賞味期限」を理解してください。
賞味期限・・その日まで味が落ちることなく美味しく頂けます。
消費期限・・その日までが、食品として食べられます。
質問者さまの場合は?
「賞味期限」で、さらに、
「真空パック」であるゆえ、過熱処理さえすれば?
大丈夫です。
食品は(加工食品を含め)
空気に触れることで、「酸化」をはじめ
「雑菌の繁殖」
「食品内の乳酸菌、アミノ酸
(食品のヌメリですが、これが旨みも作ります) 」などが原因で
食べられなくなります。
賞味期限切れ、一年 とはいえ、「真空パック」と「冷蔵」という条件がありますゆえ、
シッカリと、加熱調理をすれば? 大丈夫です。
私なら??
「生姜焼き」とか「フライ」に致します。
No.1
- 回答日時:
このあたりを参考に、完全自己責任で。
未開封なら翌年でも食べられる説がありますが、ともかくさすがに1年だったら、私なら食べませんが。
http://oshiete.goo.ne.jp/qa/2106347.html
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question …
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