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男性の一人暮らしです。友人が来る時など、気軽に作れて形になる物として、よくパスタを作るのですが、今一ソースがうまく出来ません。系統はどういうものでも構わないので、「これは手ごろで美味しい!!」「手間はかかるけど、材料費は安い!!」「めばえがいい!」というものがあれば、是非教えて下さい。お願いします。

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A 回答 (12件中11~12件)

私もスパゲティパーティやったことあります。


麺 1年分当選したんで(^^♪
そのとき作ったのが

1ボンゴレ
あさり+ネギ+きのこ(しめじとかマッシュルーム)を
バターで炒め塩+こしょう
青シソとノリをトッピングしてどうぞ。

2ミートソース
ひき肉+干し椎茸(もどします)+玉ねぎをいためて
塩コショウで味。
そこへ水+ブイヨン+トマトホール缶(うちでは1缶88円)
を潰してローリエをいれ煮ます、トマトピューレとケチャップで味をととのえます。
大量に作って冷凍もOK。使い道沢山。
ちなみに うちではナスをいためてその上にかけてスパゲティへ。

3タラコ
タラコの中身をだしてマヨネーズとレモンで味をととのえます。
きざみ海苔をトッピングにどうぞ!

4ナポリタン
玉ねぎ ハム マッシュルームなどを炒めてケチャップで味を整えて出来上がり。
子供むけ

5納豆
そのまんま♪
どれも簡単なんで試してみてね。
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よくつくるのは、たらこスパです。

たらこと生クリームと大葉の千切りとレモン。もし、これにプラスするならツナ缶かな。
 あと、イタヤ貝のスパゲティ。これは下のページで検索してもらうといいですよ。ここのページはそれ以外でも簡単でおいしいレシピがあります。
 一度試して案外おいしかったのは沢庵(薄切りで小さいやつ)と卵の黄身と鰹節とかつおだし。
 パスタをゆでて、かつおだしをかけ、すこし冷まして黄身をからめて沢庵をのせます。
これはパスタ店で食べておいしかったので家でやってみました。

参考URL:http://mbs.jp/puipui/kitchen/recipe/03_0506.html
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Q手軽に作れて美味しいパスタソースのレシピ是非教えてください!

一人暮らしをしている者です。パスタが大好きで、週末の夜はたいていパスタにするのですが、いまいちすぐ思い浮かぶソースがなく、たいてい市販の200円くらいのパックのものを買ってきて、それに炒めたたまねぎなどを足して作ってしまいます。できれば、自分で毎週違ったソースを作れればいいのですが、どなたか、簡単につくれて、でも美味しいレシピを是非教えてください!簡単にできるものであればどんなものでもかまいません!

Aベストアンサー

手軽で美味しいということで・・

市販のミートソース1缶とホールトマトを1缶
鍋に入れて温めつつトマトを潰しながらよく混ぜます。乾燥ハーブなどあったら入れたりします。

以上

Q簡単なパスタソースの作り方

を御伝授ください。

素材も特別な物の使用はごめんなさいNGです。

常にありそうな素材で簡単であっという間で旨い。

わがままですが料理の達人様おねがいします。

Aベストアンサー

一番簡単なのをひとつ。
マヨネーズに醤油たらしてパスタと和える。
好みでごま油をたらす。
以上
(調味料だけでさびしければ、野菜を刻んでいれてください)

Qカレーライスにもう一品つけるとすればなにがよいでしょうか?

カレーライスを作るのですが、野菜サラダのほかにもう一品ほしいのですが、何がいいでしょうか?また、野菜サラダがないときには、なにを用意すればよいでしょうか?

Aベストアンサー

フライ物も定番ですね。
トンカツ・ミンチカツ・唐揚げなど・・・

また意外とサラダの代わりになるのが、冷や奴ですよ。
冷たいヨーグルトでもOKです。


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