簡単で美味しいパスタ（ソース）の作り方、教えて下さい！

男性の一人暮らしです。友人が来る時など、気軽に作れて形になる物として、よくパスタを作るのですが、今一ソースがうまく出来ません。系統はどういうものでも構わないので、「これは手ごろで美味しい！！」「手間はかかるけど、材料費は安い！！」「めばえがいい！」というものがあれば、是非教えて下さい。お願いします。

No.11 回答者： kaka-rin 回答日時： 2009/07/01 22:50

めかぶ（細かくなった物）と明太子！

めっちゃ美味です！

あと、納豆（ネバネバが白くなるくらい混ぜる）・野沢菜（細かく刻む）・卵（白味は無しか半分）・塩少々。
これもクセになります。失敗なし！

No.12 回答者： aamujyou 回答日時： 2009/07/08 23:16

初めまして。

こんなのはいかがでしょうか。

1.パスタをゆでる。
2.市販のミートソース缶をフライパンに空け温める。
3.弱火にして、生卵を1ヶ入れよく混ぜ、ゆでたパスタを投入。
4.ソースが全体によくなじむように混ぜる。ミートソースの色が少し白くなったら火を止め完成。

※一手間加えてプロ風にするなら、ソースを空ける前にフライパンにオリーブオイルをひき、輪切りのにんにく、唐辛子をいためてからソースを入れるとさらに美味です。